木耳是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林”之称。鸡也是营养丰富的家禽，但是有不少小伙伴好奇鸡肉能不能和木耳同吃，今天小编就给大家一一解答一下。

山药木耳炖鸡

主料：乌骨鸡1只.山药100g.黑木耳30g.红枣8粒.

辅料：葱段适量.姜适量.料酒30ml.盐适量

步骤：

1.锅内做水乌鸡凉水下锅，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

2.锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

3.大火烧开，加入绍酒和几颗红枣转小火炖2个小时。

4.山药去皮切块。

5.黑木耳用冷水泡发开。

6.将切好的山药和泡好的黑木耳放入砂锅中，再炖半个小时即可。

7.出锅前加入适量盐调味即可

黑木耳白果炖鸡汤

主料：黑木耳100克.草鸡腿350克.白果60克.

辅料：油.鸡精适量.葱.姜.料酒

做法：

1.草鸡腿洗净，斩大块，用盐，料酒腌15分钟.

2.白果用开水煮熟，剥去壳与衣

3.黑木耳泡发好，洗净。

4.锅里油热，下姜丝，鸡块煸炒

5.待鸡块转色，放适量清水，料酒，大火煮开，小火炖50分钟.

6.放入黑木耳放入白果，中火煮8分钟

7.加盐，鸡精，葱花即可。

木耳的搭配禁忌

木耳+白萝卜：引发皮炎

木耳+青萝卜：引发皮炎

木耳+麦冬：引发胸闷

木耳+海螺：腹胀

木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗

木耳宜搭

木耳+春笋：补血

木耳+荸荠：补气强身

木耳+海蜇头：润肠美肤嫩白降压

木耳+竹笋：清热泻火

木耳+草鱼：促进血液循环

木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

木耳+海蜇皮：润肠美肤嫩白降压

木耳+枣（鲜）：补气养血

木耳+猪血：增强体质

小伙伴们现在知道了吧，木耳是可以与鸡肉同吃的而且味道还很鲜美呢。木耳中还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，帮助减肥。

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