榛蘑的营养丰富，味道鲜美的一种食材，深受人们喜爱，每到出菇的季节都会有很多人去采来食用，但是也有朋友会问东北榛蘑什么时候长出来呢？关于这个问题我们现在就一起来看一看答案
答：榛蘑的生长条件是需要潮湿的，榛蘑的生长期为每年初秋8～9月，雨后第二天最宜采摘。
榛蘑的生长环境
榛蘑一般生长在下面，但是它又不仅仅只会生长在榛子树下。榛蘑主要生于针叶树或阔叶树的根基部或浅山区的榛柴岗上。故而得名"榛蘑"。所以在采集榛蘑时可以多去这些地方看看也许会有。
一、冰箱保存
1.把鲜榛蘑摘干净，去掉脏污和腐烂的部分。
2.用保鲜袋把它装起来密封，防止和空气接触产生霉变和腐烂。这种能保存3—5天，放进冰箱的保鲜室里面。
3.如果量多的话，在保存期一时吃不完的话，可以把它放在速冻里面冻上，等要吃时候再拿出来解冻就可以了。只是这样保存的就没有新鲜的味道好。
二、晒干保存
如果榛蘑量大的话那么就需要晒干保存，只有这样存放的时间菜比较长久。
1.把榛蘑用水清洗干净，除去老的根部。把它铺在太阳下晾哂，一天要翻二三次，让它晒得均匀一些。
2、晒成干品后用保鲜袋把它装起来，里面放进几块石灰，或者干木炭吸收湿气，防止返潮。
3.之后放在低温、通风干燥的地方，过一段时间太阳好的话拿出来晒哂，这样的保存方法放一整年没问题。
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