榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。我们在品尝榛蘑的时候回有一些不同的需求，今天小编就为大家介绍如何用榛蘑做汤
食材：
主料：排骨700克、榛蘑(干)60克
辅料：生姜20克、干辣椒1克、料酒20毫升、盐3克、鸡粉1克
具体操作步骤：
1.各式食材准备。
2.排骨加水，浸泡3小时，中间换回2~3回。
3.干榛蘑加水泡发。
4.浸泡好的排骨，冷水下锅，加姜，料酒焯水。
5.焯水好的排骨，洗净沥水后放入紫砂锅中。
6.加姜片。
7.加干辣椒。
8.加料酒。
9.加入热水，接通电源，选择肉类开始煲。肉类是3小时。
10.泡发好的榛蘑，择洗干净挤干水份。
11.1.5小时后加入榛蘑。
12.剩最后10分钟的时候，加盐。
13.加鸡粉调味。煲汤时间到了就可以享用啦。
食材：
主料：肉脊骨1000克、干野生榛蘑30克
辅料：盐适量、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、枸杞适量、八角2粒
具体操作步骤：
1.榛蘑凉水泡发。
2.脊骨焯水后洗净、备用。
3.压力锅里放入葱、姜、八角。
4.放入脊骨，水，料酒，少许醋，盖盖加压煮制。
5.榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
6.压力锅进入保温后，排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
7.开盖煮10分钟。
8.煮至榛蘑软熟后即可关火，放入几粒枸杞。
9.营养脊骨汤就做好了。
食材
主料：鸡腿2根、榛蘑30克、
辅料：盐3克、香油几滴、胡椒粉适量、八角1粒、料酒少许、葱适量、姜适量、香菜适量、枸杞几粒
具体操作步骤：
1.准备原料
2.鸡腿纵切一刀，榛蘑浸泡。
3.凉水倒少许料酒焯鸡腿。
4.砂锅里放八角，葱，姜，鸡腿，榛蘑，大火烧开转小火炖1个小时.
5.临出锅加盐，胡椒粉，几滴香油，少许香菜调味
以上就是小编为大家带来的榛蘑汤的各种做法，任何汤中只要添加了榛蘑这种鲜美的食材，就会变成人间美味。各位朋友在工作之余可以亲自下厨做汤，相信你一定会被这种美味折服。
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