口蘑的口感细嫩，味道鲜美，营养价值高，富含各种人体所需的微量元素，这对于青少年健康发育来说，有非常大的益处。不仅仅可以帮助我们提高身体免疫力，而且还可以调节甲状腺的功效。

口蘑怎么吃？

【红烧口蘑】

做法：把口蘑洗净，放入沸水中焯水捞出，这样可以去掉口蘑本身的土腥味。然后锅内热油，倒入口蘑翻炒，最后加入适量的耗油和胡椒粒、红烧汁，烧开以后在上面撒上些葱花做为点钟，然后加入适量的食盐调味即可起盘。

【口蘑豆腐汤】

做法：把口蘑洗净，切片。豆腐切片备用。口感放入沸水中焯水捞起。鲜汤烧开以后，放入豆腐和口蘑，放入姜片烧10分钟时间，最后放入调味料，搅拌均匀后，在上面撒上些葱花即可出锅。

【口蘑蛋花汤】

做法：把鸡蛋放入碗内搅拌均匀。口蘑洗净切片。锅内加入适量的清水，水开以后放入口蘑，小火烧至沸腾，然后调为中火，一边倒入鸡蛋一般搅拌均匀，然后1分钟以后，加入调味料，撒上葱花，滴入香油即可出锅食用。

【口蘑鸡汤】

做法：把口蘑切片。鸡肉切块备用。锅内烧水，水开以后放入鸡肉和姜片，煮开，放入口蘑继续烧5分钟时间，最后放入各种调味品调味，搅拌均匀即可出锅食用。

口蘑适合人群：

一般的人群都可以吃，尤其适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。

禁忌人群：肾脏疾病患者忌食。

口蘑,亚洲小格式