我们都知道新鲜的食用菌如果数量太多一次吃不完的话，人们就会将其直接晒干或烘干保存起来。新鲜虫草花为虫草子实体，是人们常吃的一种食用菌。那么新鲜的虫草花可以直接晒干吗？我们现在就一起来了解

新鲜的虫草花可以直接晒干吗

答：可以

买回来的新鲜虫草花不用经过清洗处理就可以直接晒干了。晒干后要食用时，稍微清洗一下，用温水将其泡发，用来煲汤或炒菜都非常好吃。

晒干虫草花的保存方法

1、如果是在较短时间内就需要服用晒干虫草花，那么，这样的情况下并不需要特别保存，只需要将它放在阴凉而且比较干燥的地方就行，当然，为了最大化的保证它的有效成分不会被流失掉，大家也可以将它放入到密封好的玻璃罐里面，同时放入一些花椒或者是丹皮之类的在里面，最后放入到冰箱里面冷冻好，在需要的时候直接将其取出来使用即可。

2、如果是晒干的虫草花量比较多，而且，需要放置的时间也比较长，那么，这样的情况下建议要先将其密封起来，密封好以后放在阴凉而且比较干燥的地方就行，同时还要放入一些像硅胶之类的能够起到干燥作用的干燥器，这样才能够避免放置时间太长导致虫草受潮从而出现发霉或者是生虫等等方面情况。

虫草花的功效

降低血糖

虫草花里面含有虫草多糖，可以让胰岛素的分泌变得更多，这样肝脏里面的葡萄糖代谢酶的活力也就可以变得更强，这样可以起到很好的降低血糖作用。

抗衰老

虫草花里面含有超氧化物歧化酶物质，这种物质可以达到很好的清除自由基作用，这样身体衰老的速度自然就不会那么快。

保护肝脏肾脏

虫草花里面含有的一些物质，能够让肾脏血流量增多，可以达到改善代谢紊乱作用，起到保护肾脏效果，又可以让微循环以及血流量变得更快，这样症状激素的分泌就能得到有效的调节。

新鲜虫草花是可以直接晒干的，而且晒干的虫草存放的时间会更久，所以买回来的新鲜虫草花如果一次性吃不完，建议大家还是直接晒干保存比较好，以免浪费。

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