玉米排骨虫草花汤是由虫草花、玉米、排骨这三种食材为主料煲制而成的一道汤。味道十分鲜美，营养也非常丰富，是日常食用补充营养的佳品，深受人们欢迎。但是人们在享受美味的同时也会担心平时喝这道汤肴会不会上火，那么玉米排骨虫草花汤上火吗？现在就跟着小编一起来了解
答：不会上火
我们都知道玉米排骨虫草花汤是集玉米、排骨、虫草花一起煲制而成的，既然是由这三种食材煲制的，那么我们就来看一下这三种食材中会不会导致上火：
1、虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季吃都不会上火的。
2、玉米味甘性平，是平性食物，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老、利尿等功效，食用玉米对身体健康益处多多，一般情况下，不会导致上火。
3、排骨营养丰富，富含蛋白质，对身体有很大益处。只要是正常食用是不会导致上火。
制作玉米排骨虫草花汤的三种主要食材都不会导致上火，所以玉米排骨虫草花汤美味佳肴是不会导致上火的，如果有人食用后出现上火症状，可能是由于自身是热性体质，不管吃什么东西都有上火的可能。或是在食用过程中也食用了其他易导致上火的食物，才会出现上火反应。
食材：排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片（去皮）、盐适量。
操作步骤：
1.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
2.锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。（这时可移入砂锅内）
3.转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。出锅前5分钟加盐即可。
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