虫草花是中药的一种，具有极高的营养价值，而且功效作用与冬虫夏草相近，但是在效果上要稍逊于虫草。生活中很多人都喜欢吃虫草花，无论泡茶喝还是炖汤喝，都是不错的选择，那么虫草花的食用注意都有哪些呢?
虫草花适合和什么一起吃?
虫草花的吃法非常多，但是虫草花煲汤是一个很常见的食用方法，除了不可以与绿豆、白萝卜、酸冷食物一起煲汤以外，其他的食材基本上可以和其配伍使用。在日常的生活中会选择用虫草花于猪排骨、猪脊骨、鸡肉、鸭肉、猪肚等一起炖汤，有需要的朋友可以在里面适当的加入大枣、枸杞、山药等，可以给人们带来较好的滋补作用。
1、虫草花不可以和绿豆一起吃
因为绿豆会中和虫草花的药性，导致营养无法正常吸收;并且绿豆中所含的营养物质和虫草花所含营养物质成分是相互冲突的，一起吃的话会对虫草花的功能造成一个浪费现象，因为不建议大家把绿豆和虫草花放在一起吃。
2、虫草花不可以和酸冷食物一起吃
吃了虫草花的期间不要再继续吃酸冷食物，比如酸奶、酸萝卜等，这些酸冷的食物会降低虫草花的食用效果，并且还会腐蚀食物，导致肠胃出现恶心、反胃等情况;因此两者要避免一起吃，间隔时间起码要在2小时后。
3、虫草花不可以和胡萝卜一起吃
一般来说，胡萝卜中所含有的芥子油会加速肠胃的消化，减少虫草花在身体内停留的时间，这样过快的时间会导致虫草花的营养还没有完全的吸收就已经排泄出身体外，影响了身体对虫草花营养吸收的速度。因此，不建议大家把虫草花和胡萝卜放在一起搭配。
吃虫草花要注意什么?
在清洗虫草花的时候，需要注意不要用力的去揉搓虫草花，很容易导致虫草花的孢子实体流失，降低虫草花的功效。此外虫草花不适合长时间的烹煮，所以不管你选择什么样的方法来用虫草花熬汤，烹煮的时间都不不宜超过两个小时。最后需要注意掌握好虫草花的食用剂量，因为虫草花的滋补性很强，所以每次食用少量的虫草花就可以满足身体所需，且需要长期坚持吃虫草花才可以起到养生保健作用。
虫草花虽然没有任何的副作用，正常食用不会引起身体的不适，但是也不是说所有人都能吃，部分人群由于自身原因，不能食用虫草花，常见不能吃虫草花的人群有：婴幼儿，孕妇，经期妇女，感冒发烧者，高血压中风患者，肿瘤放疗期间患者，体内出血患者以及上火人群。
