松茸是一种非常不错的保健养生食物，可以抵抗衰老，还可以达到美容养颜作用，因此在日常生活中松茸受到了很多人的喜爱，那么些松茸怎么样呢？接下来我们就一起来看一看人工鲜松茸的价格吧！
松茸是一种野生菌，目前尚无人工栽培，不过松茸却分外赤松茸和白松茸两种，赤松茸水分少香气浓肉质紧实，价格自然是非常昂贵，白松茸水分多香气淡肉质松散，价格自然就比较低廉。
松茸属于树木的外生菌根菌，今朝多为野生或半人工栽培状况，没有完全人工养殖的产物呈现。所以，只若是真松茸都是野生的，不成能有人工养殖品假充野生的情形呈现。
可是值得注重的是有一种被称为马尾松茸的菌类外形酷似松茸，只是它有一层细细的绒毛，刮失踪绒毛后，与松茸一模一样，难辨别真伪。
所以市场上经常会有以马尾松茸假衬真松茸的情形呈现。马尾松茸的现实价钱只有7-8元/千克，约为真松茸价钱的百分之一，如不美观分辩不出，采办有误，会造成极大的经济损失。
分辩马尾松茸与真松茸的独一法子是将其年夜中心掰开后，尝一尝味道，真松茸鲜喷香味醇，马尾松茸几乎无喷香味。
此外，还有一种叫姬松茸（别名巴西菇）的菌类与松茸也有相似之处，但它主若是人工栽培产物，主产地在西南各省，价值相当于野生松茸的1/5-1/3。与野生松茸的区别是姬松茸菌柄较细，伞盖发展中已较年夜幅度地打开。即使其干制品也可看出菌盖打开的状况，所以一般稍有经验的采购人员即可分辩出来。
鲜松茸：即采集到的新奇松茸，不经任何加工措置直接拿来使用。
松茸要把握好采收时代，一般情形下，适宜在菌盖刚分开菌柄前的菇蕾期采集，因为此时菌膜尚未割裂，菌盖厚实，鲜食和干制都有较好的口感。
每年的8月份，云南那百万大山里的野生新鲜松茸就开始瞧瞧的冒出了菌冒，这个时候的松茸占据了整个菌类市场，号称是菌中之王。
其中云南的香格里拉的松茸品质是最好的。随着近几年来大家越来越讲究保护自然环境，因此导致了松茸产量越来越多；再加上常年气温低、土壤污染少，干湿季分明，所产的松茸品质非常的高，每年无论是出口，还是内销，在松茸市场上名气都是非常大的；如果你亲自去到松茸原产地的话，一般一斤价格只需要100-200就可以买到中等品质的松茸了。
到了松茸采摘的季节里，在云南大部分地区都可以看见松茸，其中大理、丽江、迪庆、滇西北等，其中最为著名的还是香格里拉的松茸了；采摘松茸不是一件容易的事情，每天早上的4-5点就需要摸黑进山，由于松茸是生长在深山里，所以采摘过程非常的不容易；不过对于有经验的采茸人来说，相当来说是比较容易找到松茸的。
为了让大家都尝到最美味的松茸，人们早早进山，必须等到松茸从土里面冒出头以后的48小时之内采摘下来，如果是过了这个时间段，松茸菌伞打开以后，孢子散走，口感和营养价值就会大大的降低了，这样品质的松茸不鲜美，也不值钱。
云南号称是野生菌王国，独特的气候环境导致所产的松茸品质非常的高，味道也非常的鲜美；如果大家想要吃松茸的话，不防可以试试这云南松茸，可以领教到它不一样的鲜哦。
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