我们都知道姬松茸有它很高的营养价值，但是这么高营养价值的姬松茸要怎么食用呢？姬松茸的功效与作用及禁忌有哪些？姬松茸配什么煲鸡汤效果好呢？
姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等，干松茸比新鲜松茸更贵，营养价值也更高，做成菜以后是一份营养价值极高的药膳。下面就一起来看看姬松茸的一些知识。
姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。姬松茸不能和高脂食物一起吃，会降低姬松茸的营养价值。姬松茸不能和高钙食物一起吃，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。姬松茸不能和软甲壳食物一起吃，和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
二、姬松茸怎么做好吃、姬松茸煲鸡汤最佳的做法大全
姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食，或者晒干煲汤，也可以将姬松茸提取后再食用，增强抵抗力，身体更健康。
姬松茸搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小。
其实姬松茸非常适合和很多食材搭配，因为姬松茸性平，味甘，没有什么副作用，也不会和其他的食材相冲，因此一般常见的食材都可以用于搭配。姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、红枣、茶树菇、花菇、竹荪、猴头菇、芡实等，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小；搭配红枣、人参、鸡肉，适合体虚、亚健康人群。
四、干姬松茸的做法大全、干姬松茸煲汤最佳做法
干姬松茸是一种纯天然的珍惜药材和食材，具有很好的营养价值，还有一定的医用价值。干姬松茸的吃法有很多，可以用来煲汤，比如干姬松茸炖鸡汤，干姬松茸排骨汤，干姬松茸炒鸡等。
顽固性皮肤瘙痒症患者忌食姬松茸。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食姬松茸。小孩可以吃姬松茸，但不宜食用太多。姬松茸中含有丰富的氨基酸和蛋白质，氨基酸是构成骨基质的基本物质，对于宝宝的骨骼发育大有益处。
看完姬松茸煲汤的功效和作用，知道了姬松茸搭配什么煲汤对我们的身体好，大家是不是都忍不住想要尝试了呢？心动不如行动，快快行动起来吧。如果你尝试过后有什么心得体会，欢迎在本站留言讨论哦。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
