银耳的营养价值非常高，对于身体有很多好处，尤其是对于爱美的一些朋友们，银耳有美容养颜，而且还能够预防各种各样的疾病的作用，那么睡前吃了银耳汤好不好呢？我们一起来看一看吧！
1、美容养颜
银耳当中含有一些天然植物性胶质、银耳多糖，对于皮肤的美容、美白方面有积极的作用，可以起到“微微”的延缓衰老的作用。
2、预防便秘、清洁肠道、减肥瘦身：
银耳当中含有丰富的膳食纤维，这些物质可以不错的促进肠道蠕动，从而就可以促进消化；增强代谢、预防便秘，另外，膳食纤维的摄入也可以增加脂肪的代谢，对于瘦身也有不错的作用。
3、增强身体的免疫力
银耳，本身是一种营养丰富的食物，其中含有较多的多糖类物质，像您听说过的甘露糖醇、海藻糖等物质；另外其中还含有少量的矿物质硒元素，对于身体的免疫也有适当的提高作用。
对于“银耳”的营养和作用，有些事情需要各位知道：
首先，银耳仅仅是一种食物，上述所说的营养物质和其作用都是在抛开其所含剂量的基础上来说的，请您科学看待；您吃了多少才能决定摄入了多少营养物质。
其次，对于银耳来说，也仅仅是一种食物，并不是治病的药物，对于身体不存在任何治病的作用，吃可以、享受美味也可以，但是不可以神话银耳。怎样吃更靠谱？
银耳的持水性非常不错，在秋冬干燥之际建议大家可以多喝一些银耳汤，补充水分物质和一定量的可溶性膳食纤维，对于身体有着很不错的促进代谢作用。
除此之外，像银耳莲子粥、银耳百合汤等都是很不错的选择。
睡前是可以和银耳汤而且银耳汤有非常高的营养价值。
1、银耳能提高肝脏解毒能力其保肝的作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定的疗效，所以晚上喝疗效会更好。
2、银耳富含维生素d，能防止钙的流失对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富含有天然植物性胶原，加上它的滋阴作用长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑，雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，银耳多糖具有抗肿瘤的作用。
5、银耳中的膳食纤维可助肠胃的蠕动，减少脂肪吸收从而达到减肥的效果，银耳还能增强肿瘤患者对放疗化疗的耐受力。
三、哪些人不能吃银耳？
1、对于银耳过敏的人群不建议吃
过敏人群请不要“以身试法”，避免由于吃银耳导致出现长红疹等过敏性症状。
2、经常出血的人群
经常出血的病人不适合大量食用银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有一定的抗血小板的作用，很可能会加重反应；当然正常人一般不会摄入太多，大可放心。
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