平菇和草菇是生活中常食用的一种食物，人们喜欢它除了因为它的口感之外，还因为它的食用价值，平菇和草菇丰富的营养价值食用后可以起到很好的作用，那么平菇就是草菇吗？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、平菇就是草菇吗

　　中文学名:草菇

　　别称:美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇及小包脚菇

　　二名法:Volvariellavolvacea

　　界:真菌界

　　门:担子菌门Basidiomycota

　　亚门:伞菌亚门Agaricomycotina

　　纲:伞菌纲Agaricomycetes

　　亚纲:伞菌亚纲Agaricomycetidae

　　目:伞菌目Agaricales

　　科:光柄菇科Pluteaceae

　　属:小包脚菇属Volvariella

　　种:小包脚菇V.volvacea

　　分布区域:东亚与东南亚

　　产期:四季

　　平菇，在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，学名：[Pleurotusostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地方名：北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。

　　所以平菇并不是草菇。

　　二、平菇产地在哪里

　　平菇在食用菌市场中属于大路货，投资较小，技术含量较低，所以平菇在我国到处都有栽培，几乎每个省市区都有种植它，是一种栽培广泛的菌类食物。

　　三、种平菇注意事项

　　㈠栽培季节的选择：平菇虽然有各种温型的品种，适宜于一年四季栽培。但是，平菇总的属低温型，只不过是人为的选育了少数高温型来满足夏季生产需要，绝大部分品种还是中、低温型的。根据平菇生长发育对温度的要求，春秋两季是平菇生产的旺季。高寒地区九月份即是中温型平菇生产季节；低热地区十月份进入中温型平菇生产季节。根据不同的品种特性安排适宜的生产季节，辅之以防暑保温措施和适当的栽培方式可获得栽培成功。

　　㈡栽培方式的选择：

　　1、短木栽培。选择适合平菇生长的材质柔软的树种，如：桐、枫香、白杨、梧桐、枫杨等，于头年落叶后第二年发发芽前砍伐。这个时期树木营养贮存最丰富。砍树和运送菇木时要保护好树皮，树头上用生石灰刷满，以免污染杂菌。

　　2、枝束栽培。将伐木场或栽培时遗弃的小枝条，城市园林或行道树修剪的小枝条截成1尺长，用铁丝捆扎成直径5寸的枝条束。

　　本文有关于平菇是不是草菇的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇和草菇的分布很多，几乎每个地方都有产，并且平菇和草菇口感都很不错，是我们生活中比较营养的美食之一，所以大家可以多食用一些哦。

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