草菇是一种营养价值很高的食材，含有丰富的维生素，常吃一些可以增强人的免疫力。那么宝宝适合吃草菇吗？宝宝吃草菇有哪些好处？

　　宝宝可以吃草菇吗？

　　宝宝是可以吃草菇的。草菇口感润滑，味道鲜美，适合宝宝食用。其中含有的异性蛋白是一种抗癌物质，能增加宝宝的抵抗力，促进宝宝的健康成长。宝宝食用有利于清肝解毒，通便润肠。

　　宝宝吃草菇有什么好处？

　　防治坏血病

　　草菇中含有丰富的维生素及多种矿物元素，对孩子的发育和疾病预防具有特殊效果，如维生素C可防止孩子患坏血病等。

　　补充氨基酸

　　草菇富含优质蛋白，这些优质蛋白质含有17-18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果、这些蛋白质生理活性高，吸收率可高达80%以上，最适合孩子食用。

　　提高免疫力

　　草菇中还含有多种有益孩子健康的特殊物质，如腺嘌呤，能有抵抗感冒和结核病的作用。宝宝食用能提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　宝宝怎么吃草菇最合适？

　　草菇粥

　　用料：草菇3个，大米小半碗，姜3片，水适量

　　做法：

　　1.草菇洗干净，切碎，放入砂锅中，煮开；

　　2.大米淘洗干净，加适量水，浸泡一会；

　　3.草菇煮开后，继续煮5分钟左右，捞出；

　　4.将大米放入草菇水中，烧开后，小火煮15分钟以上；

　　5.米粥煮至软后，加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可。

　　草菇丝瓜汤

　　用料：草菇20克，豆腐(北)100克，丝瓜480克

　　调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克

　　做法：

　　1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；

　　2.将板豆腐切成薄片待用；

　　3.把水烧开，放点油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；

　　4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

　　5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

　　6.下油爆姜，加水煮开；

　　7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

　　宝宝是可以食用草菇的，草菇营养价值很高，但是怕噎着宝宝，最好剁碎或者煮在给宝宝喝的汤里，只喝汤就可以拉；给宝宝吃草菇时，可将草菇切碎，搭配煮粥喝就可以了。

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