红菇这种食材，可能大家都不陌生，它是我们非常常见的一种食材，颜色非常的鲜艳，而且吃起来口感也脆嫩，而且营养价值还比较高呢!既能够美容养颜，也能够补充营养。那么红菇具体都有哪些功效和作用呢?今日就跟随小编一起来了解一下吧。

　　野生红菇的功效与作用

　　1.营养丰富

　　红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

　　2.滋阴、补肾

　　含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

　　3.易吸收

　　红菇所含的蛋白质%2C有25%25左右是溶于水中的%2C有50%25左右是可以被人消化吸收的，只有25%25左右不能被人体吸收。

　　4.抗癌

　　同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

　　5.预防消化不良

　　还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。

　　红菇的注意事项

　　1. 储存时请放置阴凉干爽处。

　　2. 使用时每次5～6朵即可满足所需。

　　3. 红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。

　　看了野生红菇的功效之后大家是不是很感慨大家都自然的神奇，给我孕育了这么多珍贵的食用菌，如果有机会一定要亲自去采摘一下红菇。

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