松茸这种食材相信大家都听都听说过，它味道鲜美无比，营养也十分丰富，是一种非常珍贵的食材，备受国内外美食爱好者的青睐，随着人们生活水平的提高，食用松茸的人也越来越广泛，但还是有朋友会问，松茸蘑菇吗？关于这个问题，我们现在就一起来看一看
答：是
松茸学名松口蘑，是一种蘑菇食用菌，是丽江、香格里拉等地地产菌类中的山珍。是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。
松茸的功效
一、提高人体免疫力
松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。
二、抗衰老养颜、抗辐射
松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。
三、保肝脏、养肠胃
松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。
吃法一、黄油烤松茸
食材：松茸、黄油、蘸鱼生酱油或盐适量
做法步骤：
1.松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行，不能用水洗，否则会洗去松茸的气
2.切3mm的片，放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度，上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦。
3.取出蘸鱼生酱油吃，或者撒点盐都可以。
食材：松茸切片、鸡腿、干贝泡软、嫩姜片、泡干贝汁一碗、盐适量。
做法步骤：
1.松茸洗净切片。
2.鸡腿切小焯水。
3.将所有材料置碗里，放进蒸笼隔水蒸2小时即可。
1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群
不管何种原因引起的亚健康，不管哪种表现的亚健康，最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能远离亚健康。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。
2.孕期产后人群
孕妇在孕期及产后都需要补充安全、均衡和易吸收的营养，在松茸发源地香格里拉，有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统。
3.抗衰老养颜的女性人群
长期食用松茸，能够减少体内的自由基数量，提高免疫力，延缓衰老；同时，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到养颜美白的作用。
4.消化不良、胃动力较弱的人群
传统中医和现代医学实验表明，松茸具有温补和益肠胃的功能。
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