当松露和酒碰撞在一起会出现什么呢？毫无疑问就是松露酒，今天我们要来了解的就是松露酒了。
世界上松露品种主要分为白松露、黑松露和夏松露。我当地(云南省永仁县)。按学名上来讲分为黑夏松露(夏松露)，黑冬松露(黑松露)，假凹陷松露(母子)。在闻黑松露的味道之前，可以先看看它是不是被保存在原产地的泥土里面。如果你看到的就是赤裸着的黑松露的话，那么它多半已经不太新鲜，而且香味也流失了。选购的时候一要闻香味，二要捏质地，应该是比较硬的会比较好。如果把黑松露切开查看的话，会发现纹理非常的细密，这才是上好的货色。
1、夏松露。其形状不规则皮色深黑有很粗的瘤粒。将其削开，不成熟为白色，成熟的是咖啡色，香味很浓，于8月成熟，具有极高的营养保健价值。
2、黑松露。其形状近圆形，皮色于未成熟时表现为褐红色成熟后为棕褐色，也有较粗的瘤粒。将其削开，未成熟时表现为白色，成熟时表现为黑色，香味浓，于12月成熟，也具有极高的营养保健价值。
3、母子。其形状近圆形但有自然凹陷，皮色未成熟时表现为白色成熟后为棕褐色，瘤粒很细。将其削开，未成熟时表现为白色成熟后为黑色，香味淡，于12月成熟，营养保健价值很低。
松露泡酒
方法/步骤
1、首先把买来的松露洗干净，干的松露和新鲜的松露都可以泡酒。
2.买来白酒，把白酒和松露按1:8的比例浸没松露。
3.白酒最后选择粗粮酿的酒，这样泡出来的松露酒才好喝。
4.当白酒的颜色开始变成红色的时候可以加点冰糖在里面。
5.再过一段时间，松露酒完全是红色的时候就可以喝了。
6.松露选择干的来泡会让酒更甘甜。以上就是小编对松露泡酒的建议，希望能帮到大家！
三、松露酒主要的功效
1.改善疲劳。松露酒对于人体所出现的疲劳有一定的缓解、恢复作用，经常饮用能在很大程度上增强人体的抵抗力。
2.改善睡眠。经常性的饮用能够有效的提高睡眠质量，改善原本生活中经常性出现的失眠、多梦、心烦、胸闷等症状。
3.改善泌尿。如果因为某一些原因在生活中经常性的出现夜尿频多、尿频、尿急、尿无力、小腹坠胀等情况，经常性的服用松露酒也能得到一定的改善。
4.美容颜颜。能在一定程度上加速正常细胞的分裂周期，使得一些良性细胞对恶性细胞起到一定的压制，增强人体的免疫力，抗衰老的效果，具有一定的美容养颜之功效。
5.滋阴壮阳。男性朋友们经常性格的饮用能够重塑自身的的性能力，使得男性的性感觉得到一定的提高、而耐受力增强、疲劳度有所降低。
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