鸡枞菇的吃法还是比较广泛，鸡枞有煎、煮、腌、炸、烧等多种吃法，是不可多得的山珍佳馐。不管是哪一种吃法，都是我们个人比较喜欢吃，也比较适合吃的一种，不管是煎还是煮，个人都喜欢吃。

新鲜鸡纵菌炖鸡

材料：老母鸡1只、鸡枞菌80克、排骨400克、火腿适量、黄酒2汤匙、葱花少许、盐少许、甜玉米一个、生姜片8克。

1、新鲜鸡枞菌洗净泥土，去掉底下带土的表皮，鸡、排骨洗净备用。

2、鸡枞菌撕成小条，排骨切块，火脚切片。

3、先把鸡，排骨，火腿片冷水下锅，焯水后捞起洗净。

4、把所有材料放到砂锅里，然后加入适量的清水。

5、烧开后加盖转小火烧1小时左右即可。

【鸡枞菌的相关食谱】

1、火腿炖鸡枞菌汤

功效：健脾和胃、补虚养血。

其他食材：小葱、食用油、姜丝、鸡精。

2、鸡枞瘦肉汤

功效：增强抵抗力、防癌。

其他食材：食盐、淀粉、白糖、香油、植物油。

3、炒鸡枞菌

功效：抵制癌细胞、降低血糖。

其他食材：色拉油、盐。

4、鸡枞菌土鸡汤

功效：养血润燥、健脾和胃。

其他食材：盐、姜片、料酒、葱。

5、姜香鸡枞菌

功效：补虚养身、清热解毒。

其他食材：姜、葱、盐。

6、油鸡枞菌

功效：降低血糖、增强食欲。

其他食材：干辣椒、花椒、八角、葱白、菜籽油、盐、白芝麻、辣椒粉。

鸡枞,秋秋播