鸡枞菌也名鸡纵，鸡棕--云南诸菌之冠，仙境中的琼汁玉液，目前人工已经可以种植鸡枞菌了，但是人工种植的鸡枞和野生鸡枞不是一个品种，属于普通菌菇类，只是长相有点类似野生鸡枞，所以才取了个“黑皮鸡枞”的名字，人工鸡枞从外形上看，整体菌多偏黑，菌体较小，人工种植的“黑皮鸡枞”和野生的黑皮鸡枞也有很大差异，很容易从外观上识别，下图为人工种植“黑皮鸡枞”。那么养殖鸡枞的时候要注意哪些问题呢?
养殖鸡枞要注意什么?
鸡枞菌是白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体才长成的，鸡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。要想种植出好的鸡枞菌，首先要了解的就是它们的生存环境。大部分鸡枞生长于针叶阔叶林中，鸡枞的基柄与白蚁的洞穴相连接，属于共生的关系。好的鸡枞菌的生长是离不开白蚁的，因此我们要在鸡枞菌群中养殖一些白蚁来达到使鸡枞菌茁壮成长的目的。对于白蚁的选择也是十分的关键的，黑翅土白蚁和云南土白蚁都不不错的选择。白蚁能够在建巢的过程中能够为鸡枞群传递其所需要的菌种和营养物质，鸡枞群又能够为白蚁提供它们所需要的蛋白质。恒温、恒湿的环境和合适的PH值都是养殖白蚁的关键，再加上较高浓度的二氧化碳，鸡枞菌群的茁壮成长已经变得轻松简单了很多。
鸡枞菌对于生长环境有着极高的要求，只有周围的环境温度达到13℃~25℃，才可以对其进行装袋。这时候的装袋的成活率是最高的，不仅不需要人工增加温度，还能够大大的提高成活率。装袋完成以后，将其埋入土壤中等待菌落成熟。
好的菌落的形成是需要具备一些硬性条件的，比如说关于菌落培养基的制备就有着极高的要求。封孔的配方要按照一定量的比例进行调配，袋装的接种过程中更是要用聚丙烯袋装将其装满，随后进行灭菌和接种的工作。
鸡枞菌的菌丝在成长中期，需要种植户将其搬到野外的菌棚中，菌棚的场地最好选择地平摊。，土壤肥沃的酸性场地，沙质土壤也是不错的一种选择。鸡枞菌的出菇管理也是十分的关键的，出菇的时间大概在夏末秋初的季节，倘若此时温度过高就可以在菌棚顶部加入遮阳的覆盖物，这样就可以降低棚内的温度。在出菇时期，经常会发生蜻蜓啃咬菌体的事情，农户们在这时就可以选择进行人工捕捉。
野生鸡枞菌和人工种植鸡枞菌的外形差异巨大，口感也差异巨大，目前野生鸡枞的价格是种植鸡枞的5倍以上，所以严格来讲，两者不是一种菌类，现在还无法实现人工种植野生鸡枞。
