黑松露在餐桌上经常被见到，黑松露的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有维生素，所以黑松露非常受人们的喜爱。黑松露的味道很好，香甜可口。

不同的人群吃松露有不同的好处

1、老年人吃黑松露的好处

黑松露对于老年人来说，可以有效的改善老年痴呆、动脉粥样硬化等，而且在抵抗肿瘤细胞毒性方面有很明显的活性，可以增强身体免疫力、提高身体抵抗力，可以抵抗衰老、延年益寿等。

2、女性吃黑松露的好处

黑松露对于女性来说，在改善月经病这个问题上的关系是非常好的，因为生活中有许多女性都有常见的经血暗、色黑、经血淤块、月经量少等，食用黑松露可以有效的改善经期综合征，还有月经紊乱现象，经常食用还可以使肌肤变得更加的柔嫩光滑。

3、男人吃黑松露的好处

黑松露对于男性来说，可以提高睡眠质量，改善精力不足、疲倦乏力、腰酸背痛、失眠多梦，体质下降等，而且对于男性肾虚而导致的夜尿频多、尿频尿急、排尿不净、尿无力、尿等待有很好的改善作用。经常服用黑松露的男性，可以明显的感觉到身体素质提升许多。

4、小孩吃黑松露的好处

黑松露对小孩来说，无疑是一种营养滋补的来源。因为黑松露的营养真的非常的丰富，其中包括丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、所种维生素、锌、锰、铁、 钙、磷、硒等必需微量元素。

具有极高的营养价值，即可促进身体发育，提高身体免疫力，而且还可以促进大脑的智力发育，是一种非常营养滋补的食材。

【奶油松露汤】

材料：黑松露、黄油、牛奶、面粉、食盐、鸡精、白胡椒粉、鸡汤。

做法：

1、把黑松露洗净，切成薄片，放入搅拌器内，同时放入牛奶，一起打成糊状。

2、锅上火，把黄油化开以后，小火放入面粉炒香味。

3、之后把打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀。

4、最后加入适量鸡汤、盐、鸡精。小火大概熬半个小时出锅即可。

【番茄松露酱汁】

材料：松露、洋菇、奶油、洋葱、柠檬汁、高汤、白酒、番茄酱、火腿、百里香、白糖、食盐、胡椒粉。

做法：

1、把松露切碎，洋菇切丝备用。

2、锅内放入奶油，炒香香蒜末、洋葱末、洋菇丝、柠檬汁以后，加入牛奶高汤。

3、撒入白酒、清水、番茄酱，用小火煮汁酱汁稍微收干一些。

4、最后放入火腿、松露、百里香煮开，放入白糖、食盐、胡椒粉调味即可。

松露,家斗妻妾一家欢