猴头菇之所以有此名字，主要是因为它的外表有一层毛，和猴子身上的比较类似。目前猴头菇已经可以人工种植了，但是猴头菇的产量与很多因素有关，其中首先条件是选择一个优良的环境，那么猴头菇的菇棚搭建在哪里更好呢?
猴头菇菇棚搭建在什么地方好?
猴头菇喜欢生长在空气较流通、湿度较高且水源丰富的环境下，所以选地时，尽量选在环境清洁、附近有水源且地势平坦的地方搭建菇棚。选好地后，要深挖50cm土壤，然后建一个双层空心墙，周围用棚膜将其围起来，以提供良好的保温和通风环境。
猴头菇在温暖潮湿的环境中长势最好，所以在种植的时候要做好选址工作。其实只要掌握了它的栽培方法，种植起来还是比较简单的。在种植的后期也是不能松懈的，只有做好一系列的准备工作之后，它的长势才会好。
猴头菇的生长条件
1、空气。猴头菇属好气性菌类，对二氧化碳浓度反应非常敏感，当空气中二氧化碳浓度高于0.1%时，就会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形菇，因此菇房保持新鲜的空气极重要。
2、光照。猴头菇菌丝生长阶段基本上不需要光，但在无光条件下不能形成原基，需要有50lx的散射光才能刺激原基分化。子实体生长阶段则需要充足的散射光，光强度在200~400lx时，菇体生长充实而洁白，但光强高于1000lx时，菇体发红，质量差，产量下降。猴头菇子实体的菌刺生长具有明显的向地性，因此在管理中不宜过多地改变容器的摆设方向，否则会形成菌刺卷曲的畸形菇。
3、酸碱度。猴头菇属喜酸性菌类，菌丝生长阶段在pH2.4~5的范围内均可生长，但以pH4最适宜。当pH在7以上时，菌丝生长不良，菌落呈不规则状，子实体生长阶段以pH4~5最适宜。
猴头菇的食用价值
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
猴头菇市场价格多少钱一斤 猴头菇的挑选技巧
4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
6、猴头菇美容滋补：医学证实，猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
看了上面这么多关于猴头菇的介绍，想必大家对猴头菇的了解已经更深一些了，希望小编的分享可能帮到需要的朋友。
