草菇和洋葱都是我们日常生活中常吃到的食材,有丰富的营养成分,但是很多人会问草菇和洋葱能一起吃吗?这两种食材一起搭配吃会不会对身体有伤害呢?下面小编来为你解答!
草菇可以和洋葱一起吃吗?
草菇和洋葱一起吃是无害的,大家可以放心食用,草菇与洋葱并不相克,两种食材中的营养成分相结合,还会更利于人体的吸收,另外在炒制草菇时加入洋葱还能让草菇的土腥气味更好的去除,能让做出的菜品鲜香气味更浓。
草菇和洋葱的做法推荐
一、草菇炒洋葱
草菇与洋葱一起吃时,食用方法很多,像洋葱炒草菇就最常见的食用方法之一,洋葱含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,能帮助体质虚弱增强体质,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。
草菇炒洋葱的做法
主料:草菇200克,洋葱半个
辅料:盐适量,生抽适量
做法:
1.把草菇洗净控干水,草菇开水烫一下,对半切开,洋葱切块;
2.锅中放入油,把草菇放入翻炒,把洋葱放入一起炒;
3.放入盐,生抽,炒到洋葱断生就可以了。
二、洋葱草菇海鲜汤
草菇与洋葱一起食用时,还可以加入一些海鲜制成汤品供人类食用。洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。这道洋葱草菇海鲜汤充满浓郁的海鲜味,而且有抗衰老的作用。
洋葱草菇海鲜汤做法
用料:洋葱150g,草菇50g,鲜鱿鱼100g,虾仁100g,姜片3片,鸡蛋2个,盐适量
做法:
1、鱿鱼洗干净切小块,虾去壳去虾线拆出虾仁;
2、然后鱿鱼和虾仁一起用盐、糖、鸡粉、油腌一下备用;
3、洋葱切小块,草菇洗干净,切片,提前开水焯一下,可以去掉泥土味;
4、冷水下姜片,等水开了把洋葱草菇都放下锅,重新滚起大概30秒,就把鱿鱼和虾仁都下去,再滚起来就打蛋花下去,放盐调味即可。
洋葱既可以直接用来做菜,也可以做调味菜,洋葱营养丰富,能增进食欲,促进消化;而草菇中所含纤维素有促进肠蠕动的作用,可以缓解便秘,所以洋葱和草菇一起搭配食用是便秘者的最佳选择!
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