白玉菇大家都非常喜欢吃，味道鲜美，富含丰富的营养，常吃可以增强身体免疫力。白玉菇的做法也非常多，可以炒、煮或炸等。素炒白玉菇大家都知道怎么做吗？白玉菇好吃又简单的做法你都知道多少？一起来看看吧！
食材明细
主料：白玉菇200克
辅料：葱1段、姜2克、蒜3瓣、干辣椒2克、蚝油10克、盐1克、食用油5克、花椒粉1克
步骤：
1、准备原料：白玉菇、葱、姜、蒜。
2、将白玉菇洗净沥水，葱、姜、蒜切碎，干辣椒斜刀切丁。
3、锅中倒入油，放干辣椒，炸香。
4、加入葱、姜、蒜碎，炒香。
5、加入白玉菇翻炒。
6、加入蚝油，翻炒。
7、加入花椒粉和盐调味。
8、白玉菇翻炒成熟出锅。
9、素炒白玉菇，清淡、微辣，好吃下饭，不油腻。
白玉菇好吃又简单的做法
食材明细
主料：芦笋200克、白玉菇100克
辅料：盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、姜适量
步骤：
1、准备好所有食材。
2、芦笋洗净，切掉根部老的部分。
3、将白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段。
4、把姜切成丝。
5、锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水。
6、焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
7、另起锅，注入油，爆香姜丝。
8、下入沥干水分的芦笋和白玉菇。
9、煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味。
10、勾入薄芡，略烧即可。
食材明细
主料：白玉菇250克
辅料：黄瓜适量、胡萝卜适量
步骤：
1、白玉茹洗净备用。
2、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟。
3、1分钟后取出放入凉水中过凉。
4、黄瓜、胡萝卜切丝备用。
5、将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出。
6、将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中。
7、依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
素炒白玉菇的做法大家都会了吗？小编还给大家整理了白玉菇简单又好吃的做法，你都学会了吗？赶快试着做做吧！
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