虫草的吃法非常多，可以泡水喝，也可以生吃，煲汤也是非常不错的，今日就为大家分享几道虫草汤的吃法。
冬虫夏草怎么炖汤好喝?
一、冬虫夏草肉苁蓉炖羊肉
材料：冬虫夏草10克、肉苁蓉10克、炮天雄10克、羊肉100克、生姜2片。
做法：
1、首先把羊肉放入开水锅内煮5分钟时间，取出冲洗干净。
2、把冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净。
3、材料处理好以后，所以材料一起放入炖盅内，加适量清水。
4、放入蒸锅内，大火烧开，文火炖煮2.5小时，最后加盐调味即可享用。
功效：滋补美颜，可滋补肝肾，改善头晕眼花。
二、冬虫夏草花胶炖乳鸽
材料：冬虫夏草10克、乳鸽1只、花胶30克、生姜1片，枸杞子5粒。
做法：
1、把乳鸽宰杀后，去毛、去内脏，洗净，一整只备用。
2、冬虫夏草、生姜洗净，花胶泡发，切丝。
3、处理好的材料一起放入炖煮内，加适量的清水，少许的料酒，加盖子。
4、然后隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可食用。
功效：此食谱有补益气血的功效，适用于病后体虚、头晕目眩、妇女带下等。
三、冬虫夏草炖鹌鹑
材料：冬虫夏草10克、鹌鹑6只、生姜3片、葱白2根、胡椒粉2克、食盐适量、鸡汤适量。
做法：
1、首先把鹌鹑宰杀后，去毛、去内脏，去爪子，洗净，放入沸水内焯1分钟时间，捞出冲洗干净备用。
2、接着把其他的材料处理好，在每只鹌鹑里面放入2根虫草，然后全部放完，用线或是牙签固定好。
3、所有材料一起放入炖盅内，加清水，盖盖子，用湿棉纸封口，上蒸笼内蒸40分钟即可。
功效：此汤的主要功效是补气血、益肺肾、止咳嗽，并且适用于妇女保健。
虫草汤不仅味道鲜香，而且营养价值非常高，经常喝能增强免疫力。
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