虫草花目前在市场上是非常受欢迎的一种保健品了,很多人都喜欢买来送礼或者自己吃,但是市场上的虫草花比较多,那么哪种虫草花更好呢?干虫草花的产地在哪里呢?
干虫草花产地
虫草花的培植以在东北三省居多,因为当地的天气比较适宜培植这类不一般的“草”。目前虫草花的主要产地分布在东北三省、内蒙古等地,因为只有当地的特殊气候才适合人工栽培这种菌类。其中以沈阳地区栽培的虫草花最为有名。因为沈阳是虫草花最早栽培产地,向来就以孢子头大、粉多而闻名。
虫草花是一种人工栽培的菌类,最大开发研究的产地是沈阳。沈阳可以说的上是虫草花的原产地,但是沈阳产地的虫草花名气虽然是大的,但是品质来说,要数新会地区的好。内蒙也是虫草花产地之一,因为内蒙挨着沈阳所以平时很多内蒙种草的也到沈阳学习经验,目前内蒙的规模相对较小,目前品种不是很多,内蒙地域广阔,过去不是很方便。
怎么挑选干虫草花?
一、看包装。正规的食品生产企业,必须获得主管部门的证照,比如工商营业执照、食品生产许可证,方能投入生产。而且,国家对产品的包装有严格的要求。所以包装是第一个可辨别的要素。正规的虫草花培植企业,会将产品进行包装后再出厂销售,包装上会按食品包装规范,标注品牌、生产厂家的信息(厂名、厂址、联系电话)、产品的生产日期、保质期,还会有商品条形码。产品在包装后再出厂销售,可以确保虫草花在运输过程中不会受到污染、掺杂、受潮和发霉等现场的发生。部分未拿到证照的作坊,会将虫草花不包装以散装的形式销售,或者采用没有任何厂家信息的通用包装袋包装后销售,产品质量无法得到保证,一旦发生产品质量问题或者食品安全问题,消费者很难维权。
二、看颜色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色,有自然显现的光泽,暴露在阳光下一段时间后褪色,这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色,或者发黑、发青,光泽很差,有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
三、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味,差的虫草花味道较为刺鼻,有腥叶(用蚕蛹粉培植),或霉味(曾经发过霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。优质虫草花入嘴咀嚼,有强烈的纤维感,口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感,口感青涩有种腐败。
大家如果在网上购买虫草花的话,可以多注意看下它的产地,不过小编建议大家实地去购买,这样可以从多个方面来挑选干虫草花了。