虫草菇是一种营养丰富的菌类食品、不仅能药用还能食用，上期小编介绍的是虫草菇的营养价值有哪些，那么这期小编要讲的是虫草菇有什么功效？下面就让我们一起来了解虫草菇有哪些功效及会对我们的身体带来哪些好处。

　　虫草菇有什么功效

　　1．虫草菇提高身体免疫力:虫草菇可以提高人类身体的免疫力，它进入人体以后能清理人体内老化和病死的细胞，也能减少病毒对人体细胞的伤害，让吞噬细胞活性增加，从而也就让人体的免疫功效处于了最理想的状态。

　　2．虫草菇能预防癌症:虫草菇是天然的抗癌食品，它入药以后可以提取出治疗癌症的专用药物，能减轻癌症患者的痛苦，另外天然的虫草菇中还有大量的虫草素，这种物质在人体内，也能抑制癌胞的生成，对预防癌症发生和抑制癌症扩散都有很大的好处。

　　3．虫草菇能调节肝功能:虫草菇对人类的肝脏还能明显的作用，可以有效调节肝功效，能保护肝脏不受病毒的侵害，也能预防肝脏纤维化的发生，更能提高肝脏的解毒能力，平时多食用一些虫草菇，可以预防肝损伤，也能减少病毒性肝炎的发生。

　　4、总结而言，虫草菇的的功效主要是：有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。
　　虫草菇咸肉汤

　　一、用料:猴头菇3朵虫草花5克咸肉50克干贝1片辅料:芡实米10克调料:姜4片。

　　二、步骤:

　　1.干贝片用凉水浸泡2至3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟。

　　2.用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干(以免汤中有苦味)。

　　3.咸肉切成丁。

　　4.把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开.

　　5.开锅后撇掉浮沫,后放入姜片,转小火煲2小时.
　　凉拌虫草菇其一

　　一、主料：虫草菇200、粉丝100、黄瓜100，辅料：醋2匙、盐1匙、香油辣椒油适量、清淡口味、拌工艺、消耗十分钟。

　　二、步骤：1准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净2、粉丝煮熟。3、虫草菇入锅煮5分钟，至熟。4、煮好的粉丝用冷水浸泡。5、煮熟的忠草菇过冷水。6、等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝。7、盐、醋、香油、辣椒油调匀。8、所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀。9、装盘。

　　以上是小编对虫草菇有什么功效及会给我们的身体带来哪些益处，同时小编还根据虫草菇的功效推荐了虫草菇咸肉汤和凉拌虫草菇的做法，最后有感兴趣的朋友们可以尝试以上两种做法，其手法简单好吃还不缺营养。

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