新鲜茶树菇是我们在市场上经常可以见到的一种食材，茶树菇可以用来炒着吃，煲汤喝都是很不错的选择。茶树菇味道鲜美，营养价值高，所以深受很多人的喜爱，由于干茶树菇更易保存，所以很多人都喜欢买干茶树菇回来方便食用。那么干茶树菇多少钱一斤呢？在购买时要怎么挑选？
干茶树菇多少钱一斤？
茶树菇分为新鲜茶树菇和干茶树菇，由于新鲜的不易保存，所以一般做成干制，而且需求量也大，因此干茶树菇的价格比新鲜的茶树菇要高一点。干茶树菇的市场价格约为45元至55元一斤。茶树菇会根据品质、时间和市场的不同，价格也不相同。在购买的时候应该以当地的实际价格为准。
茶树菇的营养丰富，富含多种人体所需的营养成分，而且口感极好，深受人们喜爱。目前市面上的茶树菇以保鲜和烘干为主，在我国百余城市内销，而且还出口东南亚各国以及我国香港澳门等地。据数据表明，国外食用茶树菇的人群以每年10%以上的速度增加，而且它也成为人们餐桌上常见的食品，也是餐饮行业的宠儿。随着它的发展，它的市场容量逐渐扩大，消费力越大，种植前景可观。
干茶树菇怎么挑选？
1、看颜色
一般来说，优质的茶树菇应该是茶色的，也就是好像是茶树枝一样的颜色；如果你看见的干品茶树菇，颜色发白的话，那么最好的建议是不要购买了。
2、看菇盖
优质的茶树菇，以菇盖完整、大小合适，尚为开伞的品种是最好的；菇盖类似小钮扣或者食指大小为佳。如果菇盖小而厚实，底下有白膜，这就是尚未开伞的茶树菇，品质最佳。如果菇盖大而且扁平，底下无白膜，这就是已经开伞的茶树菇了，品质较次。
3、看菇柄
优质的茶树菇，应该是菇柄细长的，粗度大约是食指的1/3或1/4为最佳，菇柄越粗大的茶树菇越老，品质越次。
4、看大小
挑选干品茶树菇的时候，应该要认真的看下茶树菇的均匀度；一般大小比较均匀的为优质茶树菇；如果大小相差比较大的话，那么说明是掺入了称年的茶树菇，这样的茶树菇不适宜购买。
5、闻香味
好品质的干品茶树菇，在气味上都具有淡淡的纯天然清香味道，如果无香味的话，甚至闻起来有霉味和其他的异味，那么这样的一定不要购买，说明是存放时间久了的。
6、用手捏
大家在选择购买干品茶树菇的时候，应该注意用手捏下，如果能够轻易就折断的话，那么说明比较干燥，为上等品；如果很难捏段，水分多的话，那么多为次品，不建议购买。
新鲜的茶树菇价格相对来说更便宜一些，无论是干茶树菇还是新鲜的茶树菇口感都非常好，营养价值也一样高。在挑选干茶树菇的时候一定要牢记以上的方法，以便挑选到更优质的茶树菇。
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