茶树菇是我们生活中常见的食材,含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,口感也比较脆嫩,所以很多人都非常喜欢吃。常见的吃法是炒吃,炖吃,煲汤等,那么孕妇可以吃茶树菇炖汤吗?
孕妇能不能吃茶树菇炖汤?
茶树菇作为性质温和的保健佳品,孕妇是能吃茶树菇炖汤的,茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妈妈的免疫力,茶树菇富含蛋白质,除了可以提高孕妇的免疫力外,还可以缓解孕妈妈忧虑的情绪和帮助补充铁元素。
妊娠反应比较重的孕妈妈,很容易出现食欲不振的情况,这样会大大减少了营养物质的吸收,影响孕妈妈和宝宝的健康。茶树菇味道鲜美,有健脾开胃的功效,可以让孕妈妈胃口大开,提高孕妈妈的食欲。
茶树菇中含有丰富蛋白质、氨基酸等营养素,能够增强孕妈妈的免疫力。此外,随着胎儿的生长发育,子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大,这会影响到孕妇全身的血脉流动,容易出现下肢水肿。这时候,孕妈妈除了通过物理治疗外,茶树菇炖汤也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。
孕妇吃茶树菇炖汤的好处
1、帮助孕妈妈补充铁元素
干茶树菇含铁量远远高于其他菌类,怀孕后,身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,容易患上缺铁性贫血疾病,因此,为了满足孕妈妈自身及宝宝生长发育的需要,在孕期需要吃多些富含铁元素的食物,维持身体的正常需要。
2、缓解孕妈妈忧虑、紧张情绪
茶树菇含有丰富的B族维生素。B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外,还可以缓解忧虑、紧张,增加对噪声等的承受力。女性怀孕后身体的内分泌系统处于变动过程中,如果再加上孕妈妈心里没有调整好,很容易就会产生焦虑、忧虑、紧张等不良情绪。这时候,孕妈妈除了要尽快调整心态外,适当的吃些可以缓解忧虑的食物也是不错的选择。
3、帮助孕妈妈补充蛋白质
孕妈妈妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需92克的蛋白质,远远高于未怀孕时需要摄取的蛋白质。因此,孕妈妈平时除了要吃些蛋白质粉外,还可以通过食物摄取蛋白质。每100克干茶树菇中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果,属于高蛋白食用菌,所以孕妈妈可以吃些茶树菇。
孕妇吃茶树菇炖汤的做法推荐
茶树菇炖鸡汤
主料:鸡肉900g,茶树菇200g
辅料:姜适量,盐适量
做法:
1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水,煮至鸡肉变色;
2.鸡肉冲洗干净,姜切片,干茶树菇泡发备用;
3.砂锅内加足冷水,放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开,转小火煲30小时;
4.加入茶树菇继续煲30分钟,加入盐调味即可。
茶树菇炖鸡汤的营养非常丰富,对孕妈妈的滋补作用很强,但是在食用茶树菇之前一定要确认孕妈妈是否是过敏体质,如果是就不能吃茶树菇哦,以免引起身体不适。
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