虫草菇的的功效主要是：有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。于是小编针对虫草菇推荐了三种凉拌虫草菇的做法。

　　凉拌虫草菇其一

　　一、主料：虫草菇适量、龙口粉丝适量、辅料：麻油适量、盐适量、鸡精适量、麻辣口味、拌工艺、耗时十分钟。

　　二、步骤：1金针菇洗净，粉丝冷水泡软。2、分别将虫草菇和粉丝用开水焯熟。3加入盐、鸡精、麻油拌匀即可。
　　凉拌虫草菇其二

　　一、主料：虫草菇200、粉丝100、黄瓜100，辅料：醋2匙、盐1匙、香油辣椒油适量、清淡口味、拌工艺、消耗十分钟。

　　二、步骤：1准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净2、粉丝煮熟。3、虫草菇入锅煮5分钟，至熟。4、煮好的粉丝用冷水浸泡。5、煮熟的忠草菇过冷水。6、等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝。7、盐、醋、香油、辣椒油调匀。8、所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀。9、装盘。
　　凉拌虫草菇其三

　　一、用料：虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇，盐、味精、糖、醋。

　　二、步骤：1、虫草菇、芹菜叶焯水过凉。2、取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀。

　　本次小编对凉拌虫草菇的三种做饭及步骤就到这里，以上三种凉拌虫草菇的做法简单还好吃，最重要的是还有很高的营养价值哦，有感兴趣的小伙伴可以动手试着做下，有什么地方不会的小伙伴们可以经常来这里看看，小编热烈欢迎.

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