现在蔬菜越来越受欢迎，肉类反而没有那么的吸引吃货了，除去蔬菜类就属菌类更受欢迎了。今天小编就为大家带来青菜炒海鲜菇的做法以及海鲜菇的功效作用和搭配禁忌，希望小编今天的介绍能够帮助到你。

小白菜炒海鲜菇的做法

海鲜菇营养丰富，蛋白质占14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高。

主料海鲜菇400g油菜450g辅料油适量盐适量味极鲜适量姜适量大葱适量干红辣椒适量十三香适量

步骤

青菜炒海鲜菇的做法步骤1.辅料备好

青菜炒海鲜菇的做法步骤2.海鲜菇洗好切段

青菜炒海鲜菇的做法步骤3.油菜洗净控水，一切两段

青菜炒海鲜菇的做法步骤4.锅里放油下辅料爆香

青菜炒海鲜菇的做法步骤5.下海鲜菇，十三香翻炒

青菜炒海鲜菇的做法步骤6.放味极鲜翻炒

青菜炒海鲜菇的做法步骤7.下油菜翻炒

青菜炒海鲜菇的做法步骤8.放盐

海鲜菇的功效作用

其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着海鲜菇的功效与作用有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

海鲜菇的搭配禁忌

海鲜菇，是一种营养价值和药用价值都较高的食材，无毒无副作用，吃法上也是多种多样的。在搭配的禁忌上，注意不要太过于油腻，因为这样会腌没掉海鲜菇的鲜美口感；还有在食用海鲜菇的过程中，切忌不要喝酒，以免海鲜菇所含营养成分和酒精里面含有的成分发生化学反应，从而导致出现中毒情况发生。

好了，小编今天的介绍就到这里了，相信你今天一定收获了不少知识。青菜炒海鲜菇的做法是不是很简单了，可以说是很简单没有什么技巧。如果你感兴趣的话，那就赶快学起来吧。

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