口蘑是一种生长在草原上的珍贵食用菌。其形状光滑，颜色洁白，香味浓郁，味道异常鲜美。深受人们追捧，随着生活水平的提高，口蘑已逐渐成为很多家庭的常备食材，但是还是有很多家长会觉得小孩子不宜食用口蘑，所以不会给小孩吃，那么口蘑小孩可以吃吗？现在就跟着小编一起来看一看答案
答: 可以
口蘑是一种营养健康的食用菌，小孩是可以吃的，没什么问题。而且口蘑中含有对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒，对于宝宝的生长发育是非常有好处的。
口蘑对小孩的好处
1、促进宝宝骨骼发育
口蘑中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
2、促进宝宝食欲
口蘑中含有很多的膳食纤维，能提高胃肠的活动能力，可以增加宝宝的食欲，对有厌食症或者是便秘的宝宝来说，都是不错的食物。
3、增强宝宝免疫力
口蘑中含有大量的微量元素硒，能有效地抵御自由基的氧化损伤。保护细胞膜结构，使细胞完整无损，脏器功能正常。其保护细胞的能力是维生素E的500倍，能够有效的增强宝宝免疫力。
一、南瓜口蘑鲜汤
用料：南瓜200克，口蘑100克，食盐适量，香菜适量，高汤适量。
做法：
1、南瓜去皮、籽，上屉蒸熟。
2、口蘑洗净、切片，飞水。
3、熟南瓜加少许清汤打成汁或泥。
4、汤锅内下入适量高汤(最好是清汤，如鸡汤)，加入南瓜泥搅拌均匀后中小火烧5分钟。
5、加盐调好味，下入口蘑片烧开即可。
用料：豆腐300克，口蘑200克，白菜心1根，葱适量，盐适量。
做法：
1、豆腐、白菜心、口蘑切片。
2、锅里放少许油，葱花爆锅，添汤，然后下豆腐和白菜。
3、汤烧开后下口蘑，煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了。
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