口蘑是一种美味的食用菌，可以用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐，在很多人的观念里很多食材都可以和鸡蛋一起吃，那么口蘑可以和鸡蛋一起吃吗?
口蘑和鸡蛋能一起吃吗?
可以的。鸡蛋和口蘑是能一起吃的，而且挺营养的。现在很多的养生方法，就看你怎么去选择了，饮食调理要以营养为主，最好做到营养均衡搭配。口蘑是我们常吃的菌类，鸡蛋富含的营养价值丰富，有人会将这两种菜直接搭配在一起吃的，味道也是很独特的，反正只要搭配在一起没毒，都是可以去尝试一下的，还有就是要每天都注意摄入新鲜的水果蔬菜，营养价值丰富。
口蘑炒鸡蛋这道菜是非常受欢迎的。此菜香润爽口，营养丰富，可佐餐食用。本品具 有滋阴润燥，补肾益肝，补虚损，益肺胃，降血糖等 功效。适用于治疗妇女经痛、贫血、糖尿病、高血压、高脂血、体倦无力等病症。
口蘑和鸡蛋怎么吃?
口蘑炒鸡蛋做法
1. 口蘑洗净切片放入碗中，鸡蛋四只打入口蘑中。
2. 加清水(四个鸡蛋加入两个鸡蛋份量的水)，盐充分搅拌均匀
3. 热油爆香葱花，下蛋液，待蛋液开始凝固时用锅铲慢慢推推至蛋液。完全凝固时翻炒片刻，加入鸡精即可装盘。
口蘑芙蓉鸡蛋汤做法
1、用温水洗两遍口蘑，再用开水泡上，盖上焖胀透，用盐揉一下，再用水洗净，片成薄片。
2、鸡蛋去黄留清，打散，放入清水、盐2克、料酒2克再拌匀，盛入碗内，沸水旺火上屉蒸20分钟取出。
3、锅上火，烧开清水，下入口蘑、味精、盐、胡椒粉烧开倒入碗内即可。
口蘑不能和什么一起吃?
1、口蘑不能和鹌鹑肉一起吃
口蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和口蘑一起吃。
2、口蘑不能和河蟹一起吃
口蘑不能和河蟹一起吃。口蘑含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3、口蘑不能和番茄一起吃
口蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。口蘑含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
口蘑的适用一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用，但肾脏患者忌食，另外还需要注意它的食用禁忌哦。
