吃海鲜菇的时候可以发现，实际上海鲜菇的食用方式是非常多的，可以说是多种多样的，海鲜菇是可以用来煲汤、炖鸡吃的，都是不错的选择，还可以试试用海鲜菇来炖着吃，或者是涮火锅吃也是不错的选择。那么下面小编给大家准备了3种海鲜菇的做法，我们一起去看看吧。
一，海鲜菇爆鸡胗
材料：海鲜菇，鸡胗，青椒，葱蒜，味椒盐
做法：
1、鸡胗焯一下，切片，海鲜菇洗干净;
2、葱花爆锅，炒鸡胗;
3、过会加海鲜菇、青椒、蒜片，最后放味椒盐，出锅。
二，彩椒海鲜菇
材料：彩椒，海鲜菇，食用油，美极鲜酱油，鸡精
做法：
1.锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。
2.彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段。
3.锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。
4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻。
5.滴入美级鲜酱油。
6.加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。
三，海鲜菇炒鸡蛋
食材：海鲜菇，鸡蛋，大蒜，小葱，水，食盐，食用油
做法：
1、海鲜菇洗干净，一边洗一边撒开，千万别认错了，这不是金针菇，不是金针菇，不是金针菇，重要的事情说三遍，它是就是海鲜菇。
2、烧一锅水，水开之后，放海鲜菇焯水，煮至水再次沸腾捞出，控干水分。
3、鸡蛋磕在碗里，加入少量的食盐打散，热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，待凝固之后翻面稍煎一会，用锅铲铲碎出锅装盘待用。
4、另起锅下油，放少量的大蒜煸炒出香味，再放海鲜菇，食盐一起快速翻炒几个来回。
5、倒入鸡蛋一起翻炒均匀。
6、加入少量的水，盖上锅盖焖煮片刻，菇类的一定要煮熟了才能吃哦，最后撒上葱花点缀，一道非常营养的海鲜菇炒蛋就做好了。
海鲜菇炒之前用焯水吗
吃海鲜菇的时候是需要焯水的，特别是在炒着吃海鲜菇的时候更需要提前焯水才行。海鲜菇是有一种独特的一种腥味存在，是会影响海鲜菇味道的，所以说我们要在开水中加生姜，然后焯下水再炒着吃海鲜菇就比较好吃了。
海鲜菇不能和什么一起吃
海鲜菇是非常滋补的一种菌类食物，大家吃海鲜菇可以帮助我们起到滋补功效，而且海鲜菇是没有什么副作用存在的，所以说吃海鲜菇是没有什么副作用的，大家可以放心吃。
