现在养生学上一直都非常的推崇菌类，专家们经常提醒朋友们，可以常吃一些菌类，就可以起到延年益寿，防癌抗癌的作用。菌类家族是非常的庞大的，比如松茸菌，那么松茸菌用来炖汤有什么样的功效与作用呢？接下来我们就一起来看一看吧！
松茸菌能够全面提升人体的免疫力，松茸当中含有松茸多糖，对于免疫力有明显的增强作用，而且适合身体虚弱，产后人群来使用，对于全面提升人体免疫力有一定的作用，同时还有抗衰老，抗辐射的作用，能够消除肌肤细胞所受的辐射伤害，能够达到美白肌肤的作用。另外还能够有效保护我们的肝脏，对于肠胃方面有一定的作用，能够让大家的肠胃都变得更加健康，所以现在关注到松茸有哪些方面作用的人也比较多，大家对于松茸的保健方面的效果如何也更加了解，同时这种产品还能够抗癌防癌，对于治疗糖尿病也有一定的作用。
二、营养成分
松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5%，还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等。松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。
松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。
四、松茸食用方法
松茸的吃法，有很多种，一般比较常见的是炒，和炖汤。可以是素炒，也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。
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