银耳又称为“穷人的燕窝”,银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝,常吃银耳对身体的好处也是非常多的,但是银耳吃多了也是有一定坏处的,下面我们就来看看银耳吃多了有哪些坏处吧!
银耳吃多了的坏处
消化不良
从营养学的角度来说,银耳是菌类中含有膳食纤维最多的一种,少量食用或偶尔食用有促进胃肠蠕动,促进消化的功效,但若大量食用或天天吃,胃肠中膳食纤维过多,就容易出现消化不良、便秘等症状。
增高血液粘度
银耳汤中含有大量的黏液成分和糖分,在食用之后血液的糖饱和度和血液粘度都会明显增加,引起银耳汤不适合高血脂、高血压、高血糖的患者食用,以免增加血糖浓度和血液粘度,加重病情。
助湿生痰
从中医的角度来说银耳属于润肺食物,偶尔食用有清肺、润肺、化痰的功效,这是银耳含有的粘液特有的功效,但若大量食用或天天吃,这种粘液就会影响肺部的正常排泄,出现痰多症状。
脾胃虚寒
银耳属于寒性的食物,这类食物少量食用有清热去火功效,尤其适合在夏季炎热时期食用,或者适合热性体质的人吃,但若大量食用或天天吃,脾胃中寒气过重,会严重影响胃肠消化。尤其是女性,甚至会出现宫寒、痛经症状。
导致肥胖
银耳最常见的食用方法是银耳莲子汤、银耳红枣汤等汤食,无论是哪种做法,都会或多或少的添加冰糖、砂糖等,少量食用对身体有好处,大量食用或天天吃,就会导致糖分摄入过多,引起肥胖症。
不适合吃银耳的人群
银耳对于风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群应忌食,其次,有出血倾向的人群也应禁忌,因为银耳有抗血小板凝聚的作用,容易加重出血症状。
银耳对于年老体衰的老年人来说,也应慎吃,因为银耳对于老年人的肠道消化会造成一定的障碍,容易老年发生肠梗阻的情况,所以,老年人吃银耳应少量,不可吃多。
银耳不仅是比较珍贵的药用菌,而且是一种食用菌,银耳能经常吃,只要不是特别大的量就可以,具有润肺作用,但不要天天吃,会影响正常的消化,对脾胃不好,大家在吃银耳的时候可要注意了。
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