茶树菇的营养价值丰富，味道鲜美，口感佳，无论是用来煲汤，还是用来素炒都适宜。下面我们一起学习几道茶树菇的美味做法吧。
一，茶树菇炒牛肉
用料: 红椒青椒 少许 茶树菇 400g 牛肉 300g 姜蒜 少许 淀粉 少许 生抽 少许
做法:牛肉切丝，生粉加盐生抽腌制。茶树菇水洗择成手指长短，大根剖开。起锅热油，牛肉姜蒜翻炒8成熟盛出备用。起锅热油炒杏鲍菇，将熟之际下切丝后的青椒红椒翻炒。随后下牛肉爆炒，放少许生抽混搭，香味溢出起锅。
二，茶树菇炒腊肉
用料：新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g、豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、干锅茶树菇
做法：腊肉放锅内蒸20分钟蒸软，茶树菇洗净，掰断，茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水。蒸好的腊肉切片，小尖椒切段，锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱，倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀;转入干锅边加热边食用即可!
三，孜然茶树菇
食材：茶树菇，姜，蒜，干辣椒，食用油，盐，鸡精，孜然粉
做法：将茶树菇洗净，沥干备用;姜、蒜、干辣椒切小。锅烧热，倒入适量食用油，待油热后倒入姜、蒜和干辣椒，翻炒爆香。倒入茶树菇翻炒，熟后加入盐、鸡精和孜然粉继续翻炒至锅内无油水即可。
四，茶树菇烧肉
食材：茶树菇、五花肉、姜、生抽、老抽、冰糖、绍酒、八角
做法：五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发;锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色;加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。
茶树菇的吃法非常多，是很多美食必不可少的食材，但是小编在这里要强调大家，吃完茶树菇一定不能喝酒哦。
