现在食用菌种类越来越多，很多的外形比较相似，对于它们不了解的朋友，常常会将它们认错。而草菇和口蘑就是其中两种，它们的营养价值都比较高，那么它们之间有什么区别呢？
草菇又名轩菇、苞脚菇、兰花菇。信丰草菇具有肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇是一种高蛋白质脂类的营养食品，草菇还具有独特的药用功能，能消食去热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。这就是草菇的主要特征，也是草菇给我们身体的不一样的营养。
子实体白色。菌盖宽5-17cm，半球形至平层。白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生，不等长。菌柄粗壮，白色，长3.5-7cm，粗1.5-4.6cm，内实，基部稍大。夏秋季在草原上群生并形成蘑菇圈。分布于我国河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地区。从数据上看似乎是口蘑遍布的比较广泛，相对草菇来说在比较北方。
草菇和口蘑的区别
草菇时伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属真菌，别名有美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇、小包脚菇等。而口蘑时伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌，别名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、营盘等。生活中我们在购买时可以从名字区别它们。
2、形态区别
草菇的菌盖直径一般在5-12厘米之间，菌盖为灰色，菌盖中心的颜色比较深，四周较浅，表面具有放射状的纤毛，在子实体还未成熟时，菌褶为白色，随着生长逐渐变为粉红色，成熟后变为深褐色。而口蘑的菌盖直径在17厘米左右，从大小上看一般要比草菇要大，它的菌盖是白色且光滑，这是一个极好辨认的区别，购买时可以从它们的颜色区别。
3、产地区别
草菇是目前世界上第三大栽培食用菌，我国的产量居世界之首，在全国各地皆有栽培，由于它是高温型菌类，所以栽培地多分布在广东、广西、福建、江西、台湾等南方地区。而口蘑是一种生长在大草原的菌类，它主要生长在蒙古等草原地区，所以在生活中没有草菇常见。
草菇的营养丰富，富含维生素C，能促进机体新陈代谢，提高人体免疫力，增强体质，抵抗病毒入侵，另外它还含有一次异种蛋白质，能杀死癌细胞，有一定的抗癌作用，它糖类含量低，适宜糖尿病患者食用。口蘑的味道鲜美，口感细腻软滑，它富含微量元素硒，能提高人体免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌抗癌的功效。
看了口蘑和草菇的区别，大家还会把这两种菌类认错吗？
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