草菇是一种含有丰富蛋白质和维生素的食用菌，它吃起来味道鲜美，而且非常适合减肥吃，下面小编为大家推荐几道草菇低脂低卡的减肥餐。
一，蚝油炒鲜草菇
食材：
草菇、上海青(装饰用，可选)、蚝油、酱油、淀粉。
步骤：
1.将草菇一切为二，上海青菜擺成一片片。
2.将草菇过下开水，捞出备用。再煮开水，加入少许盐，上海青菜在煮沸的水里煮上1-2分钟断生即可捞出摆盘如图3。
3.用淀粉、清水、1.5勺蚝油、半勺酱油调成一碗勾芡。
4.锅烧热，加入油。待油温烧热，加入草菇进行翻炒，大概1分钟。加入调制好的一碗勾芡，焖煮，大概2-3分钟等汤汁差不多收好，再翻炒几下就可以出锅装盘!
二，丝瓜炒草菇
食材:丝瓜，鲜草菇，盐，鸡精
做法:
1：我们先准备好食材，将丝瓜切成滚刀块，草菇切成片。开过下油，油温8分热后，将丝瓜倒入锅中煸炒，放适量的盐。
2：丝瓜稍微变软后，将草菇放入，全程大火煸炒，然后稍微放一点点温水，煮开后，收汁，出锅钱放适量的鸡精就可以啦。
三，毛豆炒草菇
食材：草菇(10颗)、毛豆(适量)、香油(少许)，盐
步骤：
1、草菇洗净，去根，切开;毛豆洗净，沥水备用;
2、锅内薄油，放入毛豆翻炒，待毛豆均匀裹上油后放入草菇和干辣椒翻炒。加入盐继续炒。
3、待草菇断生，加入半碗水。盖上锅盖焖煮5-6分钟至汤汁收尽。
4、淋上少许香油，翻炒一两下出锅。
四，低脂芦笋草菇炒鸡胸肉
食材：芦笋 鸡胸肉 草菇 红萝卜 蒜头
调料：盐 生抽 黑胡椒粉 料酒 蚝油 淀粉 芝麻油
1.所有食材清洗干净切小块备用
2.腌鸡胸肉，鸡胸肉放入碗中加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉抓拌匀腌15分钟。
3.热锅下油放入蒜头爆炒出香，倒入鸡胸肉和红萝卜，鸡胸肉炒到颜色变白，倒入芦笋和草菇加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许芝麻油再炒会就可以了。
草菇减肥的几种简单做法大家都学会了吗?低脂又好吃大家赶紧试试吧。
