鸡枞菌是很珍贵的食用野生菌，常吃能补充蛋白质和各种微量元素，具有很高的药用价值。那么，大家都知道野生鸡枞菌在哪里找呢？鸡枞菌的营养成分有哪些？下面一起来看看吧！

　　怎么寻找野生鸡枞菌

　　野生鸡棕的生长条件是生长在海拔900至2000米之间的树林中，当然啦，我们那里低矮的田埂，甚至路边平地都会生长的哟。

　　最主要的是采过鸡棕菌的人都知道它的生长地下方一定会有白蚁窝，这是鸡棕生长的必要条件。

　　在我们那里，鸡棕有青鸡棕，土堆鸡棕，白鸡棕，黑鸡棕，还有火把鸡棕，还有那种红土里长的，鸡棕根很长很长的，还有一些其他种类不太记得了。种类蛮多的，红土鸡棕需要挖根部，但是不破坏它的生长巢。

　　鸡棕的生长环境最重要的是会有白蚁窝，然后雨水。其他都还好吧，可能温度之类的也需要。而且我们每年采摘都是拔根，不破坏它生长的老巢，这样一般明年还会在生长，在过农村采摘都知道。有的时候一窝鸡棕同一个地方会出现几年，当它的白蚁窝或者上面被破坏的严重的时候不会长了，我们那里也有种说蚂蚁会搬家的情况，这是鸡棕生长的一大特性。嘿嘿，所以鸡棕有时候也不一定在它上次长的地方生长，它都是成堆成堆出现的，一般独个鸡棕山里比较多，独个鸡棕会比较大，比较肥，有的个头大的能有几斤甚至十来斤。出的时间相对也比百度科普上说的早一点，周期长一点。

　　鸡枞菌营养成分

　　鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92.61%，干物质7.39%。在干物质中，含粗蛋白34.94%，粗脂肪3.40%，粗纤维13.91%，可溶性糖4.5%，水解糖9.59%，灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%，磷4.62%，铁1.89%，锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。

　　鸡枞菌营养成分丰富，鸡枞菌一般长在树林中，但有的时候路边平地也会有，这样你能不能找到呢？

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