榛蘑中富含大量的营养元素，口感极佳，榛蘑搭配很多食材都能做出不同的美味，今天小编给大家分享一道利用榛蘑做的家常菜，榛蘑肉丝白菜，快拿小本本记下来吧。

1.肉切丝，加淀粉、料酒、酱油上浆

2.榛蘑洗净，加凉水提前泡发，切块

3.准备白菜，切滚刀块

4.锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉丝煸炒

5.先后放入榛蘑、白菜煸炒

6.加适量的清水，熟后加盐搅拌均匀即可

这道菜非常的简单易操作而且非常美味哟，建议作为午餐食用，有延缓衰老、排毒的作用。榛蘑的营养价值是很丰富的。对一些疾病的预防和控制有一定的效果。榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

榛蘑的适用人群很广，除了对菌类过敏的人不能食用，没有其他的副作用，能够拥有健康的身体我们能够更好的去享受生活，不同的食物会带给我们不一样的感受，我们就能把自己的饮食做好调整，从而品尝美食的同时获取健康。希望大家天天开心，收获好心情。

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