虫草花是一种营养非常丰富的食材，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。随着人们生活水平的提高，追求食用虫草花的人也越来越多，但也有不太熟悉虫草花的朋友会问，虫草花可以打粉吗？虫草花该怎么吃？我们现在就一起来看一看答案
答：不可以
虫草花实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，虽然是一种食药两用的菌类，但多用于制作汤料和药膳。是不建议打粉的。
一、煲汤
虫草花可以拿来与猪肉、鸡肉、鱼、鸭肉等等食材一起煲汤，尤其是干制后的虫草花，煲汤味道非常美味。
新鲜的虫草花或干虫草花泡发后都可以拿来凉拌菜，加点香菜，凉拌后的虫草花吃起来比较爽口。
三、炒食
不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒食，可以与其他的荤食或者素食搭配一起炒制都十分美味。
1、虫草花在食用时最好不要清洗，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。若买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，应在食用前清洗下。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，大概煲半个小时左右的时间就可以达到效果了。
3、若用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在两个小时以内。
4、不必在汤内加入任何调味品等，因为汤的味道本身就已足够鲜美。
结语：通过文章所述。我们了解到虫草花并非冬虫夏草，是不建议打粉食用的，而是多用于煲汤制作药膳，所以大家在食用时要注意了。
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