众所周知，野生食用菌类具有极佳的养生功效，榛蘑就是野生食用菌的一种，它是为数不多的不可人工培育的野生菌。榛蘑有什么样的功效及作用。
　　棒蘑，是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，更被一些发达国家列为一类食品。
　　榛蘑的外形呈伞形，初期为淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。　　榛蘑有什么样的功效呢？

　　1、榛蘑蛋白质含量丰富，同时富含碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。

　　2、蜜环蕈(蜜环菌)与天麻共生，在天麻块茎部分形成菌索，这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要，缺少与其共生的菌索，则天麻的块茎将逐年退化。据近年来的研究报导，天麻为食菌性植物。

　　3、缓解用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病。

　　榛蘑有什么作用呢？榛蘑可以说是百利而无一害。常吃榛蘑，不仅可以养颜润肤，还能预防“三高”症状，强身健体，祛风活络，提高身体免疫力。榛蘑常常被纳入高血压、高血脂食谱中，深受普罗大众喜爱。特别是在东北一带，榛蘑更是餐桌上的常客。常吃榛蘑还有什么作用？一起来了解一下吧。

　　中医认为榛蘑具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食榛蘑可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
　　经常食用野生榛蘑，可以预防皮肤干燥，特别适合秋天食用。榛蘑还可以抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。当然了，榛蘑的功效不仅局限于此，它还能有效地预防视力减退，对夜盲症也有改善功效。经常坐在电脑前工作的人，建议多吃榛蘑，可以保护视力。

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