海鲜菇具有很高的营养价值和药用价值，如果你好奇海鲜菇可以怎么做？那么我们要告诉你的就是有关海鲜菇有很多种做法，而最简单最方面的就是我们接下来要说的这两种。
剁椒海鲜菇
海鲜菇250克
蒜蓉剁椒50克
做法
1.海鲜菇洗净切段。
2.烧小半锅水，水开后放入海鲜菇焯水1分钟捞出。
3.海鲜菇装碗中，加入蒜蓉剁椒。
4.再香油，白醋，鸡精，搅拌均匀。
5.即可装盘上桌。
青椒海鲜菇
用料
蒜三颗
做法
1.将海鲜菇根部不干净的部分剪去，清水冲洗。
2.海鲜菇从中间撕开，方便入味。
3.蒜切成蒜末，腐乳用勺背压成泥。
4.热锅凉油，蒜末爆香。入海鲜菇翻炒。
5.加入腐乳泥，翻炒均匀。
6.入青椒丝再翻炒几次即可出锅。
经过研究检测表明，每100克的海鲜菇内就含有水分88%，粗蛋白3.0克，脂肪0.08克，粗纤维1.03克，碳水化合物7.4克、灰分0.70克（主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素）。维生素B15.84毫克，维生素C13.8毫克，还含有氨基酸，占总重量的13.27%。其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
海鲜菇，属于低温型的草生菇，是一种适合本地冬季栽培的食用蕈菌，是一种具有很高的营养价值和药用价值的食用菌，其色泽洁白，菌肉肥厚，口感细嫩，气味芳香，味道鲜美，食用具有抗癌防癌的、提高免疫力、抵抗衰老、延年益寿的功效，是一种非常受欢迎的养生类食品。
这两道有关海鲜菇的菜式做法简单，符合我们中国人的口味。大家不妨在家多多尝试。
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