茯苓有利尿、祛痰止咳、镇静功效，是一种常见的药材兼食材，很多人吃过或者见过茯苓，但是大多数人不知道茯苓是从哪里长出来的，今天就让小编为大家介绍一下吧。

　　茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。

　　茯苓多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

　　茯苓为兼性寄生菌，野生在海拔600-1000m山区的干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等树种的根际。偶见于其他针叶树及阔叶树的根部，其土质为砂质适宜。 孢子22-28℃萌发，菌丝18-35℃生长，于25-30℃生长迅速，子实体18-26℃分化生长并能产生孢子。段木含水量以50%-60%、土壤以含水量20%、pH3-7、坡度10°-35°的山地砂性土较适宜生长。在昼夜温差大的条件下有利获等的生长。

　　茯苓的生长环境

　　1、海拔高度：茯苓生长宜海拔300—800米。

　　2、土壤与坡度：宜35度以下的向阳坡，并以黄沙酸性土质为好。

　　3、温度：菌丝发育及菌核形成适宜温度24—28℃。

　　4、水份：下种时段木、树蔸中含水量低于35%，下种后土壤湿度以50%为宜，结苓期土壤干湿交替为佳。

　　5、有天然生长的功能，在松树周围都可以生成。

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