对于黑松露的第一印象，那么就是数量稀少，食用价值高。黑松露的营养价值非常的丰富，内含有非常丰富的蛋白质、18种氨基酸，其中包括人体必需微量元素，具有极高的营养保健价值。在医学上，黑松露也经常用于药物当中，用来治疗身体欠缺。本文就来看一看黑松露的几种药用价值。
一、黑松露对女性的功效作用
1、经常食用黑松露的女性，可以明显的增强身体抵抗力，对于季节性的感冒、流行性的感冒都可以大大的降低它们的发生率。
2、经常食用黑松露，对于女性来说，可以起到滋阴养血的功效，可以有效的改善女性月经量多、色黑、色暗、淤堵等问题。
3、经常食用黑松露的女性，可以明显的改善月经综合征，还可以有效的排除身体内的淤血毒素，是一种非常好的调节内分泌的健康食物。
4、经常食用黑松露，还可以改善中老年人妇女夜尿频多、排尿不畅等问题。
5、长期食用黑松露，那么可以有效的改善女性肌肤问题，可以使肌肤变得更加的柔嫩、细腻，有光泽。
1、经常食用黑松露，可以有效的增强男性的抵抗能力，对于感冒、发烧等问题有很好的抑制作用。
2、男性经常食用黑松露，那么可以有效的改善精力不足的问题，还可以改善、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦、体质下降、面色晦暗、心烦胸闷、食欲不佳等状态。
3、经常食用黑松露，还可以有补充体力的作用，尤其是对于经常疲劳、压力大的男性来说，有很好的改善作用。
4、对于中老年人普遍存在的性功能下降，易疲劳出汗、事后疲倦来说，那么多吃黑松露都可以改善哦。
三、黑松露对孕妇的好处
1、对于孕妇来说，黑松露的营养丰富，经常食用可以有效的给身体补充营养，可以改善孕期疲劳，使整个人都比较精神一些。
2、黑松露的丰富营养成分，可以有效的促进孕妇腹中胎儿的生长发育，这对于宝宝健康成长史非常有益的。
四、黑松露对儿童的好处
1、黑松露的丰富营养成分，可以满足生长期儿童的营养需求，所以多吃黑松露可以给生长期儿童补充有效的营养成分。
2、对于生长期的儿童来说，多吃黑松露，那么还可以提高身体的免疫力，以防止病毒的入侵，有效的提高身体免疫力。
在黑松露中的营养价值是极为丰富的，首先黑松露中所含的蛋白质、氨基酸的种类是非常多的，同时还可以通过吃黑松露的方法来帮助我们补充大量的不饱和脂肪酸，在黑松露中还拥有多种的维生素群存在，而且其中还有各种矿物质元素的存在，其中的锌、铁、磷等我们人体所必需的微量元素，在黑松露中都是大量存在的，黑松露中还有鞘脂类、神经酰胺、雄性酮、松露酸等代谢产物的存在，所以完全可以利用吃黑松露的方法来帮助人体补充营养。
黑松露对于促进我们身体的发育是有帮助的，黑松露是很适合给孩子吃的，因为在黑松露中是含有大量蛋白质存在的，而且氨基酸和不饱和脂肪酸也同样丰富，再加上黑松露中丰富的锌元素、铁元素，钙元素存在，对这些元素来说，都是宝宝生长发育的时候需要的，可以促进生长发育。
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的结论都不同。
人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜,用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。
奶油松露汤
原料：
黑松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量
制作：
1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。
2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。
4、小火大概熬半个小时出锅即可。
1、炒面时火要小，面粉不可糊，也最好没有小的碎疙瘩，试做几次就好掌握了。
2、熬制时要经常用铲子搅动锅底，以免糊锅。
3、最好改用淡奶油来做这道汤，口感会更浓郁。如果只是自己尝尝味道，还是用牛奶最划算。
法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。”西餐中的汤与中餐的不同，奶油蘑菇汤是一道很典型的意大利风味的汤品。意大利是西餐的发源地，自然有很多值得称道的地方。
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