近年种菇种食用菌的人很多，常见的个人种植的品种有平菇、香菇、鸡腿菇、木耳，同样平菇由于也是种植比较简单，因此深受菇农的种植欢迎，那么江苏天龙食用菌研究所有哪些平菇种呢？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、江苏天龙食用菌研究所有哪些平菇种

　　春秋5号3500，春抗008，早秋108，早秋158

　　，早秋804，春秋抗王，早秋高丰

　　二、食用菌冬季种植的管理

　　1、温度：提高菇床温度，创造适宜的长菇条件。冬季寒冷，要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外，其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀，蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜，晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后，棚内温度能提高5℃～10℃，可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。

　　2、湿度：补水控湿，保暖防寒。香菇、平菇经发菌和秋季生长，菌棒失水较多，只有原重的50%～60%，此时应及时补水。补水前应敞开棚门通风3～4天，补水时可用注水针刺入菌棒内，借助水泵的压力使菌棒在短时间内吸足水分，以井水为宜。喷水的原则是：喷雾状水，菇多时多喷，菇少时少喷，蕾期多喷，采收期少喷。蘑菇在冬季基本不需要进行补水。

　　3、空气：注意通风换气，避免寒风袭击。菇蕾发生后，呼吸旺盛，如果空气不流通，二氧化碳沉积过多，会抑制子实体的形成与生长。通风换气应在气温较高的中午前后进行，时间为10～20分钟。进出棚内操作时，应从棚的南侧进出，防止干冷的寒风袭击。

　　三、冬季栽培食用菌的常见问题

　　食用菌生产冬季栽培的几个优势：一是目前人工栽培的食用菌品种多为低温型品种，在温度较低的条件下，子实体肉厚，商品性状好，口感好，营养价值高；二是冬季生产不需要降温措施，只需保温或简单的升温措施就可以，生产成本低，经济效益好。三是冬季进行食用菌生产污染率低，成功率高。另外，冬季也是广大农村地区的农闲时节，有充足的劳动力保证。在低温季节栽培平菇等食用菌，病虫危害轻，杂菌污染率低，高产稳产性能好，菇体盖大、盖厚，柄短，色质好，质量高。而且冬季蔬菜少，很容易占领市场，获得理想的效益。

　　本文有关于江苏天龙食用菌研究所有哪些平菇种的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

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