大家都知道,宝宝在生长过程中,需要补充很多营养,这样才能健康的成长,但是宝宝的肠胃也比较脆弱,所以在饮食中也要注意,那么宝宝可以吃木耳吗?
婴幼儿在生长发育中比较容易缺铁,而饮食则是宝宝补铁的最佳途径。含铁高的食物很多,比如黑木耳。黑木耳每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。在给宝宝喂食黑木耳时,除了要切碎外,一定记住要炖得很软很烂,这样才容易被肠胃消化吸收,才有补铁的效果。
宝宝吃木耳的好处有哪些?
保护肠道助消化
木耳中所含的天然植物胶质有较强的吸附力,能够有效的清除肠胃中杂质及毒素,有效防止和治疗由于各种异物造成的胃肠不适。
预防宝宝贫血
每100克黑木耳中就含义铁98毫克,是猪肝含铁量的5倍,比菠菜的含铁量足足高出30倍,因此宝宝适当吃一些黑木耳能有效的防止宝宝缺铁性贫血。
增强宝宝免疫力
黑木耳中所含的有抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
宝宝怎么吃木耳?
木耳炒鸡蛋
材料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克,大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。
做法:
1.将水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下,杀菌消毒。
2.将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用。
3.炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用。
4.锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。
黑木耳紫米鲜奶粥
材料:黑木耳养生露120ml、鲜奶80ml、红豆紫米粥100ml。
做法:
1、准备红豆紫米粥、黑木耳养生露与鲜奶等相关食材。
2、先将红豆紫米粥直接倒入杯中至1/3满(可依个人喜好随意调整)。
3、接着将以温热的鲜奶缓慢倒入在红豆紫米粥上。
4、最后将已温热的黑木耳养生露以45度倾角方式倒入,自然就会飘浮在鲜奶上。
5、用吸管或筷子,轻轻将三项食材搅拌均匀后,即可立即享用。
酱香黑木耳麦片粥
材料:黑木耳10g、麦片20g、清水适量、豆瓣酱适量。
做法:
1、黑木耳泡发洗净备用。
2、加入清水煮熟。
3、水开后拔掉电源,加入速食麦片。
4、加入豆瓣酱。
5、搅拌均匀即可。
以上就是宝宝吃木耳的好处与做法了,但需要注意的是,黑木耳的含铁量虽然很高,铁吸收率相比之下却较低,而且黑木耳有润肠、滑肠的作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适,对腹泻的宝宝也不适合,会加重腹泻的症状。