黑虎掌菌是菌中的无冕之王，历来是作为皇家贡品，很少会在民间食府出现，具有非常好的养生价值，下面是小编整理的一些关于虎掌菌的知识。
黑虎掌菌的特点
新鲜虎掌菌菌体型大，肉肥厚，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一，在日本人们把它称为香茸，价格和松茸相同。具有增进健康，尚有降低胆固醇抗癌等作用。虎掌菌只能野生，产量很少，采集困难，价值相当昂贵。
虎掌菌的价格
新鲜黑虎掌菌6-10月份上市，产量是非常少的一个品种，新鲜黑虎掌菌价格会有波动，6月份刚上市价格会比较贵，7-8月份上市高峰期新鲜黑虎掌菌价格最便宜的季节，9-10月份陆续下市，价格会上涨。具体新鲜黑虎掌多少钱一斤，根据当天行情报价，6-7月份新鲜黑虎掌菌价格是300-500元/公斤;7-8月份新鲜黑虎掌菌价格是200-300元/公斤;9-10月份新鲜黑虎掌菌价格是240-350元/公斤。
虎掌菌的功效
资料显示：欧洲人戏称黑虎掌菌为“天然伟哥”，而日韩则称之为“黑色人参”。黑虎掌还被许多国家定为运动员的首选补品。其较高的营养保健价值，由此可见一斑。尤其发现男人食用黑虎掌后有如神助，体力暴涨，日睡两小时仍能精神百倍，成为夫妻生活的完全主宰者，很多人吃一次就可持续十多天享受高品质的夫妻生活，“黑虎掌”因此被冠以蔬菜伟哥的称号，成为世界公认的男性滋补之王。
黑虎掌菌的功效与作用：
1、性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。
2、含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。
3、能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是身体虚弱者的高级滋补品。
4、民间也用其作壮阳之用。
5、对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效，对小白鼠肉瘤180抑制率为96.8%。
6、低脂肪、低胆固醇、低热值，是天然的减肥食品。
经常吃虎掌菌有很多功效，而且制作方法也很多，大家可以根据自己的喜好来选择不同的吃法。
