草菇有美味包脚菇和兰花菇之称，是世界上第三大培植食用菌类，营养丰富，味道鲜美，食用价值相对较高，较一般菌类而言含有大量的蛋白质，和钾、磷、钙等多种矿物质，草菇质地鲜美，容易消化，经常食用对身体有好处。那么草菇对人体具体有哪些好处呢?我们接下来就来详细了解一下。

　　1.提高人体免疫力

　　草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，吃草菇对于提高人体免疫力有好处，还能有增强抵抗力的作用，有提高体质的作用。

　　2.解毒

　　草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，可以帮助有害的物质及时的去排除体外，对于健康有好处。

　　3.抗癌

　　草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样的具有很好的抑制癌细胞生长的作用，同时也可以有很好的抗肿瘤的作用，对于强肾有一定的帮助作用。

　　4.糖尿病患者佳品

　　它脂肪含量低，不含胆固醇，常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收，所以说吃草菇对于降糖有好处，而且也很适合糖尿病人群。

　　5.消暑

　　适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。

　　草菇的药用作用

　　1.用于体弱气虚，易患感冒，或创伤、疮疡患处久不愈合。可以煮着吃，切片，放油炒熟以后加水煮开。

　　2.用于消化道肿瘤

　　煮草菇猴头菇：鲜草菇100克，鲜猴头菇60克。将食油煎熟，加盐少许，放入二者炒后加水煮熟食。

　　以上就是小编今天要给大家介绍关于草菇的内容了，从上面我们知道了吃草菇对我们身体是有很多好处的，所以大家平时喜欢草菇的话也可以适当多吃一点。这样也能起到一定的养生的作用。

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