目前正是平菇的市场前景好，所以全国各地种植平菇的农户是越来越多。虽然伴随着种植技术的成熟，现在的平菇不像之前那么难种了，但同时也有了许多的平菇料，那么平菇料可以种草菇吗？接下来我们就一起来看一看吧！
如果平菇料没有发生腐烂变质。还是可以适量添加一部分使用的，因为这时的平菇料还含有一部分营养成分，所以同样也是可以种植草菇的。
1、肥料配比是关键
种植平菇，肥料的选择还是很讲究的。我们要在硫磺铵、硝酸铵、磷酸铵、尿素等里面选择进行施肥。平菇的正常发生长育要求培养基的碳氮比例，平菇的发菌阶段碳氮比为20:1，出菇阶段碳氮比为30-40：1。平菇的出菇阶段的温度要在25摄氏度左右。在菌丝生长阶段温度要控制在24摄氏度-26摄氏度。平菇的湿度也要控制，含水量为60%-65%。虽然平菇需要在封闭无光线的环境下生长，但也要定点给平菇通风，不易过长也不易过短，因为平菇的抗冻能力差，要根据室外的温度而定。
2、出菇管理要严格
我们在养护过程中，要注意观察菌丝状态。当菌丝长满发透，手按菌袋硬挺结实并富有弹性，表面有淡黄色水珠及原基出现，表明菌丝已达到生理成熟，再等到80%菌袋有原基出现时，即可码堆出菇。菌墙最多码三层，袋与袋之间不能紧靠在一起，应预留3～5厘米的空隙散热，层与层之间可用小竹竿隔开。整个出菇过程中，通风必须良好；因夏天温度高，水分蒸发快，所以为了保证湿度，应经常喷水，喷水可每天3～4次，并且可每隔几天用大水灌棚一次，以保证子实体正常生长发育所需的湿度。
2、采收与加工不能马虎
平菇的适时采收既可保证质量，也可保住产量。当菌盖展开，菇体色浅，盖缘变薄，即将散放孢子之前采收为宜。对平菇的采收，应视实际情况而定。一次性形成菇潮的菌板，就应在子实体成熟时一次性全部采收。此时的大菇体与小菇体的成熟度是一样的，如认为小菇体还能长而不采摘，反而会使小菇体枯萎。参差不齐形成菇蕾的菌板，则应间大留小的办法进行采收，一潮菇可分2—3次采净。采收时要整丛收，轻拿轻放，防止损伤菇体，不要把基质带起。一潮菇采完后，应清理床面，将死菇、残根清除干净。
三、平菇的保存
1、密封保存。平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
2、置于冷水。还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
3、冷藏。将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
