有些时候为了方便，我们会购买袋装金针菇。那么袋装金针菇和散装金针菇的烹饪方法一样吗？实际上无论是袋装还是散装，我们都可以采用相同的烹饪方式。

椒盐金针菇

用料

金针菇适量约200克

鸡蛋一个

做法

1.金针菇去根洗净，分小片。

2.鸡蛋磕入碗中打散，金针菇在蛋液中涮一下。

3.再在干淀粉中打个滚，依次摆好。

4.起油锅，六成热下金针菇中火炸至金黄。

5.撒椒盐开吃。

金针菇适宜人群

一般来说，大部分人都可食用金针菇。金针菇特别适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。也适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。吃吃不仅仅有保健价值还对身体的其它方面都有营养，其实还算是适合吃的了，所以可以对症多吃。

多吃金针菇有什么好处

金针菇的作用非常大，功效也非常好，它可以抗疲劳的，可以抗炎，可预防高血脂，降胆固醇，对于预防，心脑血管疾病有非常大的疗效，它可以抗肿瘤，有明显的抗癌作用，最常见的就是它能促进新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，如果要想吃的话千万不能和驴肉一会儿吃容易产生心绞痛的，金针菇和牛奶一块吃会消化不良的，千万不要吃特别老的金针菇，他可以治疗肠胃道炎症溃疡癌症的症状，吃点金针菇对人体是非常大的好处的。

吃金针菇对我们有很大的好处，所以大家对于金针菇可以多多食用哦。

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