新鲜牛肝菌品质鲜嫩、菌香浓郁、味道鲜美、肉质细腻、营养价值丰富、高蛋白、低脂肪，含16种人体必需氨基酸。介绍一种大补汤——新鲜牛肝菌炖鸡汤。鸡汤本就很营养，再加上营养丰富、美味可口的牛肝菌爽极了！

　　牛肝菌功效：

　　鲜牛肝菌蕴含丰富的营养，维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的含量都十分丰富，主要功效有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等，在中医中也发挥着很大作用，同时还是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。

　　牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，对于腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等症状都有很好的治疗功效。牛肝菌还具有抗流感病毒和防治感冒的功效，增强人体免疫力，改善微循环。

　　新鲜牛肝菌炖鸡汤

　　食材

　　主料：老母鸡半只、牛肝菌

　　辅料：盐、大蒜、调味料

　　做法：

　　1.老母鸡半只剁成块，清水泡1小时，泡出血水

　　2.准备牛肝菌

　　3.牛肝菌用温水泡发

　　4.鸡肉滤干水份，放入无油的热锅中翻炒

　　5.把水份炒干，鸡肉表皮略微变色即可

　　6.冲入温水，在将鸡肉换到砂锅里，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖1小时

　　7.加入泡好的牛肝菌，加入两头大蒜，大火烧开转小火在炖45分钟，食用时加入适量盐调味即可。

　　牛肝菌可以帮助女性调理身体，预防各种疾病的最好帮手么日期牛肝菌的肉质非常的肥厚，是营养又美味的保健食物。试试牛肝菌炖鸡汤吧！

牛肝菌,奇热剧场,新鲜牛肝菌炖鸡的做法